Shaverma í Sankti Pétursborg - ekkert meira en venjulegt í öllum heiminum shaurma. Í norðurhluta höfuðborgarinnar er það unnin af neytendum á öllum aldri og sölustaðir í austurrískum skyndibitastöðum finnast bókstaflega á hverju stigi.
Shaverma í Sankti Pétursborg - uppskrift
Sem hluti af venjulegu shaverma, munt þú örugglega hitta kjúkling, bragðbætt með blöndu af Oriental krydd (venjulega er blandan af slíkum blöndum haldið leynileg), auk venjulegs grænmetis (gúrku, tómatar) og majónesósa.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 490 g;
- tómötum - 170 g;
- sýrður rjómi - 95 g;
- gúrku - 160 g;
- majónesi - 90 g;
- karrý - ½ tsk;
- klípu af túrmerikum;
- sætur laukur - 65 g;
- lak pita brauð.
Undirbúningur
Kjúklingur, hvort sem það er flök eða mjaðmir, skera í ræmur og steikja. Lavash hita í þurru pönnu og undirbúa grænmetið, skera þau í litla bita. Laukur og það er betra að skipta í þynnstu hálfhringana með hjálp skúffu.
Fyrir sósu er nóg að blanda sýrðum rjóma með túrmerik, majónesi og karrý. Á hlýju laukarlagi látið kjúklingur, sneið grænmeti og fylltu öllu með sósu. Beygðu píta saman, þjóna strax Shaverma í Sankti Pétursborg, þannig að hún hafði ekki tíma til að kólna.
Einföld uppskrift af St. Petersburg Shaverma
Í sumum skjótum matvælum er shavermu ekki pakkað með hrauni, en sett í pita. Kaupa holur kökur í hvaða stóru kjörbúð eða elda heima, leiðbeinandi með uppskriftum okkar.
Innihaldsefni:
- Hola ;
- kjúklingur - 380 g;
- Sumac, karrý og heitt pipar - klípa;
- tómatar - 115 g;
- ferskur agúrka - 90 g;
- sætur pipar - 80 g;
- sætur laukur - 45 g;
- majónesi - 85 g;
- sýrður rjómi - 85 g;
- sítrónusafi - 5 ml;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Eftir að höggva kjúkling, steikið það, stökkva með blöndu af kryddi og salti. Undirbúa grænmeti, klippa þau á nokkurn hátt, mikilvægast - ekki of stór. Takið nú sósu: Blandið majónesi og sýrðum rjóma, bætið öllu saman með sítrusafa og flísum af hvítlauk.
Setjið kjúklinginn og grænmetið við botninn af Pita og hellið síðan saman.
Ljúffengt shaverma - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 780 g;
- tahini 10 g;
- jógúrt - 65 ml;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- með knippi af kúmeni og kóríander;
- tómötum - 310 g;
- laukur - 2 stk.
- PIT.
Undirbúningur
Eftir kryddjurtir, steikið það í sundur og flokka það. Blandaðu jógúrt með tahini, hvítlauk og krydd. Fylltu Pita með kjúklingi, látið sósu og klára shavermu með stykki af grænmeti.