Kissel er forn rússneska drykkur. Það hefur lengi verið virtur þar sem það hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn vegna þess að hún er í umhyggju. Þessi drykkur er mjög gagnleg fyrir þá sem þjást af ýmsum sjúkdómum í maganum. Nú á hillum verslana er hægt að finna tilbúinn hlaup, sem auðvelt er að fylla með heitu vatni. En við vitum öll að aðeins heimagerðar vörur eru sannarlega gagnlegar.
Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að elda sítrónu hlaup. Þannig fáum við tvöfalda ávinning af því að sítrónur eru enn ríkir í C-vítamín. Slík drykkur í heitu formi verður fullkomlega hlýtt á vetrarfundi og í kulda mun það hressa í sumarhita.
Lemon hlaup með þeyttum rjóma
Innihaldsefni:
- vatn 1,6 lítrar;
- sítrónur - 3 stykki;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- kartöflusterkja - 0,5 bolli;
- krem - 120 ml;
- myntu - 3 útibú.
Undirbúningur
Með sítrónum hreinsum við Zest og þrír af því á litlum grater og kreistu safa úr kvoðu. 1,5 lítrar af vatni blandað með 2 matskeiðar af sykri, bætið sítrónusýki og sjóða blandan í 10 mínútur eftir að hafa verið sjóðandi. Súrópurinn sem er til staðar er síaður, hellt í sítrónusafa og aftur látið sjóða. Sterkja er ræktað í 100 ml af vatni og hrært stöðugt, hella hægt í sýrópuna. Um leið og kissel byrjar að þykkna fjarlægum við það úr eldinum. Hrærið kremið með 2 matskeiðar af sykri í um það bil 15 mínútur. Lemon hlaup þjónaði í kremanka, skreytt með þeyttum rjóma og myntu laufum.
Hvernig á að elda sítrónu hlaup með eplum?
Innihaldsefni:
- vatn - 1 l;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- kartöflusterkja - 1 msk. skeið;
- epli - 1 stykki;
- sítrónur - 1 stk.
Undirbúningur
Vatn setti á eldinn og látið sjóða, bæta við sneiðum eplum, rifnum rifnum zest og sykri. Þegar eplin verða mjúkur skaltu þenna hlaupið. Sterkju er blandað í 100 ml af vatni, helltu sterkju blöndu í kissel með þunnt trickle, hrærið stöðugt. Látið hlaupið sjóða, sjóða í um 30 sekúndur og slökktu á eldinum, hlaupið er tilbúið!
Uppskriftin fyrir appelsína-sítrónu hlaup
Innihaldsefni:
- appelsína - 1 stykki;
- sítrónu hálf;
- kartöflusterkja - 4 msk. skeiðar;
- sykur - 6 msk. skeiðar;
- vatn - 1,3 lítrar.
Undirbúningur
Kartöflusterkja hellið 1 glas af köldu vatni og blandið. Í vatni, hella sykri, blandaðu og setjið á eldinn, láttu sjóða. Sykur ætti að leysa upp alveg. Fjarlægðu sírópið úr eldinum. Með sítrónu skalðu skrælina vandlega og þrjú á fínu riffli. Setjið það í heita sírópið, hylrið það með loki og láttu það standa í 20 mínútur. Við hreinsum appelsínuna og holdið skorið í litla bita. Síróp sía, hella safa í það, kreista út úr hálfri sítrónu. Þar bætum við einnig sneiðar af appelsínu. Settu aftur sírópinn á eldinn, en ekki láta hann sjóða. Í heitu sírópinu hellt hratt upp sterkju, blandað fljótt. Um leið og kissel þykknar fjarlægum við það úr eldinum.
Honey-sítrónu kissel
Slík drykkur styrkir fullkomlega ónæmi vegna þess að hunang með sítrónu er bara óvenju gagnlegur blanda.
Innihaldsefni:
- vatn - 1 l;
- sítrónu - 1 stykki;
- kartöflusterkja - 5 msk. skeiðar;
- hunang - 100 g;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Af sítrónu afhýða skallið, mylja það, setjið það í heitt vatn, látið það brugga í 30 mínútur, þá síað innrennslið, bætið sykri í smekk og látið lausnina sjóða. Sterkju er leyst upp í 100 ml af köldu vatni og smám saman kynnt í sjóðandi sítrónudeig. Á sama tíma, hrærið stöðugt, þannig að engar moli myndast. Þá fjarlægja hlaupið úr eldinum, bæta við 1,5 matskeiðum af sítrónusafa, hunangi, blandið og kælt. Nú er sítrónu hlaupið tilbúið til notkunar.