Sprouted linsubaunir eru uppáhalds vara grænmetisæta og hráefna. Það er neytt bæði soðið og í hrár stofnum. Jafnvel nutritionists og læknar athugaðu að sprouted linsubaunir hafa gagnlegar eiginleika.
Hversu gagnleg sprouted linsubaunir?
Þessi vara er ótæmandi uppspretta próteina. Í hundrað grömm af linsubaunir - tuttugu og fjórar grömm af próteini. Þetta er mjög mikið. Þess vegna þurfa grænmetisætur ekki að nota dýraprótín, td í kjöti, mjólk eða eggjum. Til þess að hámarka gagnsæi hveitihitunar í hráefni fyrir lífveruna er nauðsynlegt að drekka þessa baunabúr þegar það hefur ekki enn fengið sýkla.
Linsubaunir eru einnig ríkur í kolvetnum. Þau innihalda um það bil fimmtíu prósent. Meðal óumdeilanlegra kosta álversins, minnast mataræði á eftirfarandi.
- Gegn járn (meira en 10 þúsund míkrógrömm).
- Birgðir af kalíum, mangan og sink.
- Mjög sjaldgæfar íhlutir: bór eða títan.
Öll þessi þættir bæta verulega blóðið, næra líkamann og hlýja í kuldanum. Linsubaunir eru gagnlegar, þ.mt sykursýki. En sprouted hveiti getur ekki aðeins gagnast, heldur einnig skaðað ef það er ekki soðið rétt. Rétt matreiðsla felur í sér forkeppni þvott á kornunum. Linsubaunir skulu aðeins kastaðar í sjóðandi vatni og elda í um það bil 15 mínútur.
Hins vegar er gagnlegt að hrár, sprouted lentil.
Sprengur sprouted lentace skaða?
Álverið sjálft getur ekki valdið skaða. Neikvæðar afleiðingar koma fram ef einstaklingur etur lentils á óvart. Þegar það er ofmetið, getur þessi tegund af bauni haft neikvæð áhrif á meltingu. Ef þú borðar lishka, þá mun hálf til tvær klukkustundir líða uppblásinn.
Ef maður hefur veikan maga er þörf fyrir linsubaunir með varúð. Þessi legume er melt nógu lengi í maganum. Að auki er það mjög ánægjulegt.
Til sumra grænmetisæta og hráefna matvæla, eru sprouted og non-brewed linsubaunir ekki líkar við smekk eiginleika. Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að blanda baunir með hunangi eða þurrkuðum ávöxtum . Sumir bæta linsubaunir við salatið og skilja það með sósu, til dæmis, soja.
Sérfræðingar ráðleggja að borða sprouted linsubaunir í haust eða vetur. Á sumrin, eins og þeir tryggja, sálin ljúga ekki við það, sem hefur hlýnun áhrif.