Crumble - hefðbundin enska eftirrétt, sem mun hjálpa þér í öllum aðstæðum, sérstaklega ef gestirnir birtust skyndilega á þröskuldinum! Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir til að gera mola með plómum.
Crumble með plómum og hindberjum
Innihaldsefni:
Til að fylla:
- plómur - 3 stykki;
- ferskar hindberjar - 1 atriði;
- koníak - 25 ml;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- vatn - 1 msk. skeið;
- sterkja - 1 tsk.
Fyrir mola:
- hveiti - 115 g;
- hafragrautur - 90 g;
- sykur - 100 g;
- Grunn kanill - 0,5 tsk.
- sykur - 100 g;
- smjör - 150 g;
- valhnetur - 50 g.
Undirbúningur
Svo er vaskurinn þveginn, þurrkaðir, skrældar og skorinn í litla bita. Þá bætið cognac við þá og blandið saman. Sterkju þynnt með köldu vatni, helltu blöndunni í skál með plómum og hrærið vel. Nú taka við hitaþolið form og liggja á botninum ávexti lag af plómum. Frá efstu, dreift jafnt hindberjum og stökkva á sykri. Farðu nú að elda mola. Í þessu skyni mælum við nauðsynlegt magn af hveiti og sigti það. Hnetur eru hreinsaðar og ekki mjög fínt skorið með hníf.
Þá sameina við hveiti, hafraflögur, hnetur og jörð kanil í skál. Bætið kalt rjóma smjörið og blandið saman þar til kúmen myndast. Eftir það skaltu setja það á áfyllingu og ýta léttlega á skeiðið. Við sendum plum crumble í ofninn hituð í 180 gráður og baka í um 45 mínútur. Við borðum grillið með heittum rjóma eða vanilluískúlu.
Crumble með plómum og súkkulaði
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- smjör - 150 g;
- Kornasykur - 100 g;
- hveiti - 150 g;
- jörð engifer - 1 tsk;
- svart súkkulaði - 30 g.
Til að fylla:
- þroskaðir plómur - 500 g;
- kanill.
Undirbúningur
Blandið hveiti með olíunni í skál og breyttu öllu með höndum til mola. Þá bæta við sykri, bæta engifer og stykki af hakkað súkkulaði. Við blandum saman allt vel. Plómur eru hreinsaðar af beinum, skera stór og setja á botn bakpoka. Stökkdu með kanil kanínum og dreift jafnt lag af mola. Við sendum crumble í heitu ofninn í um 40 mínútur.
Crumble með plómum og perum
Innihaldsefni:
- þroskaðar perur - 800 g;
- perur - 4 stk .;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 0,25 st.
Fyrir mola:
- hveiti - 0,5 atriði;
- hafragrautur - 100 g;
- sykur - 0,25;
- kókoshneta - 0,25 st.;
- Smjör - 80 g.
Undirbúningur
Plómur án pits og skera í pörum, setjum við í djúp pott, fyllið það með sykri, hellið í vatni og eldið við lágan hita í 10 mínútur, þar til mjúkur er. Þá skiptum við ávöxtum blöndunni í bökunarfat og þekja það með lag af mola. Til að undirbúa það, blandið hafraflögur, kúnað sykur, kókosflögum og bræðsluolíu. Bakið krabbi í 20 mínútur, þar til eldað.