Fræ voru fyrst flutt til Evrópu frá Mexíkó á 16. öld. Í upphafi voru sólblómin ræktað sem skrautblóm, en olían byrjaði að kreista úr fræjum álversins. Fræ voru flutt til Rússlands á XVIII öldinni, og þeir urðu fljótlega vinsæll þjóðgarður. Ef þú elskar líka fræ, líkist þú líklega - hvort sólblómaolíunin fitu úr steiktum sólblómaolíufræjum.
Notkun sólblómaolía og kalorísk gildi þeirra
Caloric innihald 100 g fræ er mjög hár - 560-610 kcal (fer eftir fjölbreytni). En fyrir utan hitaeiningar frá fræjum færðu mikið af gagnlegum efnum:
- Omega-3 fitusýrur, sem eðlilegt er að umbrotsefni fituefna, draga úr kólesteróli , auka friðhelgi, draga úr hættu á hjartaáföllum og heilablóðfalli, staðla starfsemi taugakerfisins;
- prótein sem eru nauðsynleg fyrir líkamann og sérstaklega ef þú ert grænmetisæta, en það eru mjög fáir kolvetni í fræjum, sem gerir þeim viðeigandi vöru fyrir þá sem léttast á lágkolvetnafæði;
- ör- og þjóðhagsþættir, sérstaklega í magnesíum, járn og sinkfrumum;
- vítamín A, D, E, PP og hópur B.
Nokkur rök til varnar sólblómaolíufræ
Þrátt fyrir að þeir fái fitu úr sólblómaolíum fræjum eða ekki, þá eru þau góð fyrir líkamann. Lusghan fræ eru eins konar hugleiðsla og róar rólega taugarnar. Þökk sé náttúrulegum "umbúðum" halda fræ fræin allar gagnlegar þættir, þar af leiðandi hægja á öldrun og hafa mjög jákvæð áhrif á ástand húðarinnar, hársins og neglanna. Og þrátt fyrir mikinn fjölda hitaeininga, ef þú vilt tyggja fyrir framan sjónvarpið, er gler af sólblómaolífrænum æskilegt að fjalli af samlokum eða sælgæti.
Frá steiktum sólblómaolíufræjum, fá þau aðeins fitu ef þau neyta of mikið. Lítið dagleg hlutur (30 g) mun ekki skaða myndina þína, en mun gefa þér gagnleg efni og gott skap .