Omelette er nærandi og bragðgóður kostur fyrir morgunmat, en ekki allir eins og bragðið af bakaðri eða eggjaköku sem er eldað í pönnu, auk þess sem sumt fólk getur stundum borðað rétti sem er eldað fyrir par, stundum vegna notkunar nutritionists. Í þessu tilfelli erum við að undirbúa eggjaköku fyrir par - auðvelt fat, nærandi og bragðgóður. Segðu þér hvernig á að gera eggjaköku fyrir par.
Omelette í gufubaði
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- mjólk - 60 ml;
- salt - eftir smekk;
- smjör - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Eyðublaðið er smurt með smjöri. Við undirbúið blönduna: slá eggin með salti og mjólk. Hellið blöndunni í moldið og undirbúið eggjaköku í nokkrar um það bil 10-15 mínútur (nánar tiltekið, horfðu á tímann betur í leiðbeiningunum). Tilbúinn til að þjóna eggjaköku með kryddjurtum, sýrðum rjóma eða ósykraðri jógúrt.
Ef umtalsverður tími fer fram milli morgunmats og hádegisverðs, þegar það er ekki hægt að fá bíta, munum við undirbúa eggjaköku með kjöti, osti, sætum pipar og grænum.
Omelette fyrir par - uppfylla útgáfu
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingakjöt - 100 g;
- sætur pipar - 1-2 stykki;
- ostur "rússneska" - 70 g;
- egg - 10 stykki;
- mjólk - 100 stykki;
- salt - eftir smekk;
- pipar ilmandi - 6-8 baunir;
- olía "bóndi" - 50 g;
- grænu - 1 lítill búnt.
Undirbúningur
Sweet pipar, þurrkaðir, skera í litla teninga, fjarlægja fræin. Eldaður kjúklingur kjöt (hægt að skipta með skinku eða soðnum pylsum) með höndum tár í litlum trefjum. Ostur er kreist á stórum grater eða fínt hakkað. Við munum þvo grænu, fjarlægja raka og höggva. Pepper verður jörð í steypuhræra eða feitletrað. Egg við munum brjóta inn í enamel skál, munum við salivate, við munum pipar og vel við munum blása. Smám saman, skulum hella í mjólk og blanda þar til slétt. Bætið kjöt, osti, pipar, grænmeti og blandað saman aftur. Lögunin er olíulögð með olíu og varlega hellt í það vinnustofu fyrir eggjaköku. Við eldum eggjakökuna í nokkrar hálftíma.
Ef gufubaðið er ekki til staðar, undirbúið eggjakökuna í vatnsbaði. Þannig er hægt að undirbúa hrúðuðu eggjaköku fyrir barn - því notum við hóp kísilmót. Það er betra að gera svo eggjakaka úr quail eggjum, því Salmonella býr ekki í þeim, þannig að fatið verði tryggt öruggt.
Omelette í vatnsbaði
Innihaldsefni:
- mjólk - 30 ml;
- egg quail - 5-6 stykki;
- salt - klípa;
- olía - 1 tsk.
Undirbúningur
Í litlum skál eða píla blandum við quail egg og salt. Við bætum mjólk og þeyttum vel með whisk eða gaffli. Kísilmótið er smurt með olíu og við hellt eggblöndunni í það. Við skipuleggjum vatnsbaði: Í potti með sjóðandi vatni setjum við kolan þannig að sjóðandi vatn hella ekki í það. Í colander settum við moldið, hyljið það með loki (yfirgefa lágmarksgap) og láttu það vera í lágmarkshita í 10 mínútur.
Ef þú notaðir eggjarauður meðan þú undirbýr matreiðslu meistaraverk, en íkorna eru eftir, undirbýrðu próteinakelett fyrir par í multivark. The caloric innihald eggjakaka verður lægra, bragðið er meira útboð.
Prótein spæna egg
Innihaldsefni:
- prótein - 4-6 egg;
- mjólk - 4 msk. skeið (60 ml um það bil);
- salt - eftir smekk;
- olía til að smyrja moldið.
Undirbúningur
Prótein salt og gefa smá stutta. Haltu í mjólkinni með þunnri trickle og sláðu blöndunni vel til að gera það einsleit. Til að undirbúa eggjakaka notum við kísilform: Við smyrja það með olíu, hella út próteinblöndunni. Við setjum formið í skál multivarksins með sérstöku tæki, lokaðu lokinu og stilltu "Steam cooking" eða "Varka na stei" ham. Þegar multivarker slokknar, er viðkvæmt eggjakettlingur tilbúinn fyrir par. Við þjónum morgunmat með jógúrt, morgunkorn eða muesli.