Súpa af ferskum hvítkál er dýrindis heitt fat, sem er tilvalið fyrir fjölskyldumat. Í viðbót við dýrindis bragðið og töfrandi bragðið er fatið ennþá mjög gagnlegt fyrir líkamann. Athugaðu það sjálfur!
Ferskt hvítkál súpur uppskrift
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- hvítur hvítkál - 400 g;
- vatn síað - 2 l;
- kartöflur - 4 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- peru - 1 stykki;
- grænir baunir - 200 g;
- krydd;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- ferskur grænu .
Undirbúningur
Við vinnum kjötið, setjið það í djúp pott með vatni og eldið seyði. Ekki sóa tíma til einskis, við hreinsum kartöflur og skera í teninga.
Gulrætur eru hreinsaðar og rifnar strá. Með gaffli af hvítkál fjarlægjum við óhreinum laufum og skera lítið með hníf, og peran er mulin.
Nú skulum við fara með rjóma smjör ásamt gulrótum. Í sjóðandi seyði kastarðu kartöflum með hvítkál og sjóða í 15 mínútur. Við lok tímans bætum við grænmetisbrauð, grænum baunum og kryddum. Tomime súpa af ferskum hvítkál með kjöti í nokkrar mínútur, og þá hellti á plötum!
Ferskt hvítkál súpa án kjöt
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál - 0,5 gaffal;
- kartöflur - 3 stk.;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- ólífuolía;
- krydd.
Undirbúningur
Í köldu, síuðu vatni, henda við skrældar kartöflur, láttu sjóða þá, taka af froðu og elda í 5 mínútur. Í þetta sinn er ferskt hvítkál unnið, þunnt rifið og hellt í heitt seyði . Ljós og gulrætur eru hreinsaðar, skera í ræmur og við sleppum grænmetinu á ólífuolíu til gagnsæis og mýkt. Við stökkva steiktunni með hakkaðri dilli, kreista út hvítlaukur og setja það allt í potti. Tilbúinn súpa svalað á plötum, settu í sér hvert skeið sýrða rjóma og græna lauk.
Ferskt hvítkál súpa með kjúklingi
Innihaldsefni:
- gulrætur - 1 stykki;
- ferskt hvítkál - 300 g;
- kjúklingur ferskur - 200 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- krydd;
- kartöflur - 4 stk.
- fersk grænn;
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
Við skiptum kjúklingnum í nokkra stykki, setjið það í pott, fyllið það með síað vatni og eldið seyði í klukkutíma. Hvítkál melenko glansandi og kartöflur eru hreinsaðar og skera í sneiðar. Allt grænmetið er kastað í sjóðandi seyði og eldað þar til það er mjúkt. Ljós og gulrætur eru unnin, mulin og vönduð á jurtaolíu. Þá sendum við brauðina í potti, bætið við salti og blandið því saman. Við færum súpuna í undirbúninginn og skreytið með grænu.