Í dag munum við líta á uppskriftir til að fylla pönnukökur með kjúklingi. Með slíkri fyllingu eru vörurnar ótrúlega ríkir og þökk sé viðbótar innihaldsefnunum eru þau einnig furðu dásamleg og arómatísk. Hvert fyrirhugaðra valkosta er verðugt athygli, því að það er á sinn hátt gott.
Bensín fyrir pönnukökur með sveppum og rjóma
Innihaldsefni:
- ferskum sveppum - 525 g;
- kjúklingasflök - 525 g;
- laukaljómi - 75 g;
- lyktarlaus jurtaolía - 70 ml;
- krem með miðlungs fituinnihald - 70 ml;
- Fresh greens að eigin vali - að smakka;
- salt stórt - 1 klípa;
- ferskur jörð blanda af fimm paprikum - eftir smekk.
Undirbúningur
Í þessu tilfelli þurfum við að sjóða fyrir fyllingu kjúklingafflökunnar. Við þvoið það, fyllið það með köldu, söltu vatni og eldið það eftir að fullu sjóðandi í tuttugu og fimm til þrjátíu mínútur. Eftir þetta, láttu kjötið alveg kólna í seyði, og taktu síðan úr trefjum eða skera í litla teninga.
Í næsta skrefi hreinsum við peru, rifið hálfhringana og sendið það í upphitun jurtaolíu án lykt í fjórar mínútur. Þá þvoum við sveppina, skera þau létt og setja þau í steiktu laukana. Við höldum á eldinn, hrærið, þar til raka er alveg uppgufað og sveppirinn sneiðar örlítið brúnt. Setjið nú undirbúið kjúklingakjöt í pönnu og sveppum, hella í rjóma, hella ferskum hakkaðum ferskum jurtum, jörðu blöndu af fimm paprikum, salti, blandað, hita örlítið en ekki sjóða og fjarlægja af plötunni. Fyllingin fyrir pönnukökur með kjúklingi er tilbúin. Við getum fyllt það með vörum og þjónað því í borðið. Sérstaklega farinn er með pönnukökum með slíkri fyllingu, skreytt í formi poka , bundin með hjálp fjaðra græna lauk.
Fylling fyrir pönnukökur úr kjúklingi og osti
Innihaldsefni:
- Piquant harða ostur - 125 g;
- kjúklingabringa (flök) - 525 g;
- laukalíf - 115 g;
- lyktarlaus jurtaolía - 70 ml;
- sýrður rjómi - 65 g;
- hvítlaukur tennur - 2 tennur;
- salt stórt - 1 klípa;
- ferskur jörð blanda af fimm paprikum - eftir smekk.
Undirbúningur
Eins og í fyrri uppskriftinni skaltu elda þar til kjúklingabrystflökin eru flutt, setja það í sjóðandi saltuðu vatni í tuttugu og fimm mínútur og láta það síðan í sama seyði þar til það kólnar alveg. Eftir það sleppum kjötið í gegnum kjötkvörnina og blandað það með söltum á undan saltinu, fyrirfram vistað á jurtaolíu, klippið það fyrir framan þessa litla teninga. Setjið sýrðum rjóma í blönduna, látið skrældar og kreista hvítlaukshnetur, ferskur jörð blöndu af fimm piparkornum, saltmynduðum osti, blandið og fylltu blöndunni með pönnukökum. Mjög bragðgóður það kemur í ljós, ef þú steikjar vörurnar eftir að hafa verið skreytt með smjöri þar til það hefur skorað skorpu.
Hvernig á að fylla fyrir pönnukökur úr reyktu kjúklingi - uppskrift
Innihaldsefni:
- Piquant harða ostur - 125 g;
- reykt kjúklingakjöt (flök) - 225 g;
- laukalíf - 115 g;
- lyktarlaus jurtaolía - 45 ml;
- salt er stórt - ef nauðsyn krefur;
- ferskur jörð blanda af fimm paprikum - eftir smekk.
Undirbúningur
Mjög piquant er fyllingin fyrir pönnukökur sem byggjast á reyktum kjúklingi. Til að undirbúa hana, hreinsum við og skera lítið lauk, steikið það í jurtaolíu þar til skemmtilega gullna lit og bætið síðan við smá hakkað kjúklingakjöt, taktu með salti ef þörf er á og jafnt með blöndu af fimm paprikum og blandað saman. Grindið ostinn á grindinni, bætið við brennt massa og blandið saman. Þú getur endurnýjað bragðið af fyllingunni með því að bæta við nýhakkaðri grænu.