Osti kökur - frábær valkostur fyrir fljótur snarl, viðbót við heitt fyrsta fat, salat eða létt snarl. Þú getur ljúffengt lakalega með lágmarks magn af innihaldsefnum eða fyllið vörurnar með ósykraðri fyllingu til að velja úr.
Hvernig á að elda osturskaka?
Osturskaka - Uppskriftin er einföld og óbrotin. Hins vegar eru leyndarmálin fyrir árangursríka niðurstöðu framkvæmd tækniframfararinnar ennþá þar og um þá er nauðsynlegt að muna gestgjafana sem tóku þátt í undirbúningi hádegismatanna.
- Til notkunar með lotu er aðeins sigtað hveiti.
- Erfitt ostur fyrir deigið er nuddað á grunnum eða miðlungs grater.
- Gerð er úr ostabrauðum kökum með fyllingu, fyllingareiningin er miðuð, brúnirnir eru afhýddir með því að lyfta þeim upp snyrtilega, lakið er vel velt, steikt á báðum hliðum í pönnu undir loki eða bakað í ofninum.
Osti kökur á kefir í pönnu
Alltaf mjúk og stórkostleg eru osturskakarnir á kefir . Hægt er að bæta við vörur með hakkaðri skinku, pylsum, sveppasósu, osti, fyllingu með kryddjurtum og kryddjurtum eða einfaldaðu steiktu hlutunum og hrærið með sýrðum rjóma eða uppáhalds sósu. Það er sérstaklega bragðgóður að borða dýrindis heitt með hita með hita.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- rifinn ostur - 1 gler;
- hveiti - 2 bollar;
- salt, gos og sykur - fyrir ½ tsk;
- fylla - við vilji;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
- Í svolítið heitum kefir er bætt við gos, salti og sykri, hrærið vel.
- Kynntu osti, hveiti og hnoðið mjúkt deigið.
- Afgreiðið hveiti fyrir 6 skammta, rúlla út hver og, ef þess er óskað, fylla með fyllingu.
- Steikið osturkökunum í olíuhitað pönnu.
Osti kökur með skinku
Næst verður þú að læra hvernig á að steikja osti kökur með kefir og skinku. Hluti fyllingarinnar skal rifinn og spaða blandað. Ef þess er óskað er hægt að bæta við massa með hakkaðri ferskum kryddjurtum eða kryddað með kryddum eftir smekk. Út af þessu magni færðu 6 íbúðar kökur af miðlungs stærð.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- rifinn ostur - 1 gler;
- hveiti - 2 bollar;
- salt, gos og sykur - fyrir ½ tsk;
- eplasafi - 1 tsk;
- skinka - 200 g;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
- Í kefir, leysa sykur, salt og bæta gos edik, slökkt.
- Hellið í blöndu af ½ bolla af rifnum osti, hveiti og blandaðu deiginu vel.
- Skinkurinn er rifinn og sameinuður með eftirnum.
- Skiljið hveiti stöð í hluta, rúlla þeim út, setjið fyllinguna í miðjuna, lyftu brúnirnar upp og rífið þær.
- Rúlla osti kökur með rúlla og brúnt á báðum hliðum.
Osturskökur í 15 mínútur
Snögga osturskaka má elda á aðeins 15 mínútum. Slík appetizing fat mun ekki neita að borða annaðhvort fullorðna eða börn, og umfram allan vafa mun vera gríðarlega þakklátur fyrir hostess fyrir tækifærið til að njóta svo einfalt, en svo ljúffengur skemmtun. Vörurnar sem hlotið eru munu nægja, að fullu til að fæða fjóra.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 gler;
- rifinn ostur - 1 gler;
- hveiti - 320 g;
- salt, innleyst gos og sykur - fyrir ½ tsk;
- Dill hakkað - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
- Kefir er blandað með salti, sykri og gosi.
- Bætið steiktu osti, dilli og hveiti, hnoðið.
- Skiljið hveitiið í þjóni, rúlla þeim út eða hnoða þá með höndum þar til þeir fá íbúð köku.
- Fry vörur í jurtaolíu, browning undir lokinu á báðum hliðum.
Osti kaka í ofni - uppskrift
Osturskaka í ofninum verður tilvalin lausn fyrir þá sem reyna að koma í veg fyrir að borða steikt og feitur matvæli. Varan er hægt að baka í hreinu formi án þess að fylla eða bæta við veltuðu deiginu með pylsum, osti, grænmeti eða hvaða samhæfða blöndu sem er í mörgum hlutum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- baksturduft - 1 tsk;
- vatn - 1 gler;
- sykur - ½ tsk;
- ostur - 150 g;
- olía - 2 msk. skeiðar;
- salt - klípa.
Undirbúningur
- Vatnið er hitað í sjóða, leysið salt og sykur í það, bætið smjöri og jörðuösku.
- Hellið hveiti með bakpúðanum og hnoðið deigið í fyrstu með skeið, og þá með hendurnar.
- Skiptu massa í hluta, rúlla út hverri eða hnoða það til að fá köku með höndum þínum, fylltu það upp eins og þú vilt.
- Bakið mjúkum kökum af osti í 180 gráður til bjartur.
Osti kökur með mjólk
Osturskökur á mjólk í pönnu fást lítið þéttari en þær sem eru gerðar á súrmjólk. Í deiginu, oft hakkað grænu, stundum hvítlauk og kryddaður þurr jurtir fyrir bragð. Móttakaðar vörur bætir dýrindislega sýrðum rjóma eða sterkan sósu á sinn stað og þjóna með sætu heitu tei.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- baksturduft - 2 tsk;
- mjólk - 6 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- olía - 40 ml;
- salt - 1 tsk;
- grænu - 1 búnt;
- ostur - 150 g;
- hvítlaukur - 2 tennur.
Undirbúningur
- Hveitið er blandað með salti og bökunardufti, bætt við mjólk, eggjum, smjöri, hakkaðri grænu, hvítlauk og rifnum osti.
- Hrærið deigið vandlega, skiptið í skammta, rúlla og bökaðu sterkan kökukrem á olíuðu pönnu.
Osti kökur með grænu
Eftirfarandi uppskrift fyrir aðdáendur ferskra græna, sem í þessu tilfelli verður notuð sem aðal hluti fyllingarinnar. Þú getur blandað af dilli, steinselju, cilantro, basil, bæta við spínati, villtum hvítlauk og sorrel. Í samlagning, það er mjög bragðgóður að bæta græna massa með kotasæla og hvítlaukur denticle, sem mun bæta piquancy.
Innihaldsefni:
- súrmjólk eða kefir - 1 gler;
- rifinn ostur - 1 gler;
- hveiti - 2 bollar;
- salt, gos og sykur - fyrir ½ tsk;
- grænu - 2 bunches;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- kotasæla - 200 g;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
- Í súrmjólk bæta gos, salti, sykri, rifnum osti og hveiti.
- Hrærið deigið, skiptið í skammta, rúlla út.
- Fínt höggva grænu, blandaðu því saman við kotasæla, hvítlauk, bætið salti.
- Fylltu út massann af valsum, stingdu brúnirnar, snúðu aftur út.
- Borðuðu osti kökur með grænmeti í pönnu á báðum hliðum undir lokinu.
Osti kökur á sýrðum rjóma
Samkvæmt eftirfarandi uppskrift er hægt að gera osterkaka án kefir og lítið magn af hveiti. Furðu munni-vökva uppbyggingu fullunninna vara mun ekki yfirgefa áhugalaus hvaða Gourmet eða priverredu. Vörurnar eru gerðar úr osti, eggjum og sýrðum rjóma og eru meira eins og osti grillpottur eða khachapuri án deigs.
Innihaldsefni:
- harður ostur - 200 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- dill - 1 búnt;
- salt, jurtaolía.
Undirbúningur
- Slá egg, bæta við sýrðum rjóma, hveiti, hrærið.
- Bæta við rifnum osti, hakkað grænu.
- Dreifðu massanum á pönnu hituð með lítið magn af olíu, steikaðu köku yfir miðlungs hita í 5-7 mínútur á hvorri hlið.
Osti kökur úr ger deigið
Ostur kaka í ger deigið ofn, ef soðin með fyllingu, er nokkuð eins og lokað kaka. Til að fylla er hægt að nota hefðbundna samsetningu af skinku og rifnum osti eða taka önnur innihaldsefni sem þú velur. Eftir bakstur er varan smurt með sneið af smjöri ofan.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- ger - 1,5 tsk.
- vatn - 150 ml;
- sykur og jurtaolía - 1 msk. skeið;
- kremosti - 150 g;
- harður ostur og mozzarella - 100 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- skinka - 100 g;
- dill, basil, salt, smjör.
Undirbúningur
- Blandið hveiti með ger, sykri og salti.
- Lausnin er leyst upp í heitu vatni, blandað með þurrum hráefni, hnoðið mjúkt og límt deig.
- Coverið hveiti með jurtaolíu og farðu í nálægð í hitanum.
- Skiptu grunnnum í 2 hluta, bæði rúlla út á ríkulega rykað borð.
- Einn þeirra er lagður út fyllingin, í þessu tilfelli af skinku, osti, mozzarella, grænu og hvítlauk.
- Hyljið vinnustykkið með seinni hlutanum, límdu brúnirnar.
- Slík osturskaka með fyllingu eru bakaðar við 180 gráður 20-30 mínútur.
Latur ostur kökur
Hægt er að undirbúa ljúffenga kökukökur í pönnu þegar maður er ekki eins og að brjótast í kring með hnoða og rúlla út deigið. Vörur eru gerðar úr fljótandi grunni á mjólkinni, sem, ef þess er óskað, skipta um með kefir og bæta við smá slökkt gos edik. Laconic samsetningin er hægt að stækka með því að stökkva fullt af ferskum kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- hveiti og mjólk - 1 gler;
- salt - ¼ tsk skeið;
- ostur - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- olía - 50 g.
Undirbúningur
- Mjólk er blandað með salti, hveiti og eggi, bætt við rifnum osti.
- Hellið massanum á pönnuinni sem er hituð með olíu og steikið á lægstu hita í 5 mínútur á hvorri hlið.