Í líkama okkar koma þúsundir lífefnafræðilegra ferla á sérhverja sekúndu. Og bara ímyndaðu þér, enginn þeirra getur gert án próteina. Prótein eru uppspretta orku, og til þess að draga úr þessari orku frá þeim brýtur líkaminn niður prótein í amínósýrur. Sumar amínósýrur geta myndast sjálfstætt í líkamanum, en það eru líka nokkrir sem við verðum að veita okkur utan frá - með mat. Arginín vísar einnig til amínósýranna sem líkaminn framleiðir, en í ófullnægjandi magni og við ákveðnar aðstæður.
Arginín er aðeins framleitt í líkama fullorðinna og heilbrigða manns. Hjá börnum er það ekki tilbúið í heild og hjá fólki frá 38 ára aldri er framleiðsla minni. Því algerlega allt, og jafnvel meira fyrir börn, er nauðsynlegt að neyta daglegra vara sem innihalda arginín.
Af hverju er arginín svo mikilvægt?
Í fyrsta lagi er arginín myndbrigði nituroxíðs (NO). NEI stjórnar hjartatónni, þannig að þegar argínín er skortur og þar af leiðandi verður köfnunarefnisoxíð, blóðþrýstingur aukin og hættan á háþrýstingi eykst. Köfnunarefnisoxíð tekur einnig þátt í uppbyggingu æða. Og einn mikilvægasti hlutinn er upplýsingarnar einn. Það er köfnunarefnisoxíðið sem ber upplýsingar í heilann, það er grundvöllur ónæmis. Hversu fljótt heila okkar bregst við einhvers konar bilun í líkamanum, fer eftir stigi arginíns og köfnunarefnisoxíðs. Meðal vara sem eru rík af arginíni má greina grasker fræ. Innihald arginíns í matvælum getur verið mjög mismunandi. Svo, til dæmis, í korn og baunir er það hæsta og í mjólkurvörum er það mun lægra.
Í baráttunni gegn krabbameini, ekki gera það án arginíns, eða frekar, í forvörnum. Arginín stjórnar forritun dauða gallaða frumna. Það er, ef arginín er nóg, þá munu öll krabbameinsfrumur sundrast rétt og ef þú ert með arginínskort, eykst hættan á krabbameini verulega.
Sameindin af þessari amínósýru er L-arginín, það er mjög algengt í matvælum og það er ekki erfitt að kynna arginín í daglegu mataræði. Meðal bodybuilders, arginín er vinsælt, því það tekur þátt í uppbyggingu vöðvavef. Arginín, sem líkaminn notaði ekki við myndun nituroxíðs, fer inn í vöðvana. Að auki eykur arginín karlkyns stinningu og virkar vel á kynfærum, bæði körlum og konum.
Viðvera arginíns í matvælum
Eins og nefnt er í fyrsta lagi grasker fræ og önnur korn:
- grasker fræ
- sesamfræ
- jarðhnetur
- furuhnetur
- möndlur
Arginín í kjöti og mjólkurvörum:
- kotasæla;
- mjólk;
- kjúklingur egg;
- nautakjöt;
- nautakjöt;
- kjúklingakjöt;
- svínakjöt.
Þú getur ekki verið án sjávarfangs eða, eins og þeir eru hrifinn af "sjávarávöxtum" á ítalska:
- lax;
- snigla;
- túnfiskur;
- rækjur;
- ansjósu;
- krabbar.
Að auki er argínín að finna í korn- og hveitihveiti, eins og í ópappaðri hrísgrjón og baunir.
Ég vona, það er nú augljóst fyrir alla hversu mikilvægt þessi amínósýra er í lífi okkar. Og til að finna út hvaða vörur innihalda argínín, mun það ekki lengur vera erfitt fyrir þig.