Kjúklingur kjötbollur í sósu tómatsósu

Ljúffengastir kjúklingabollar eru fáanlegar í tómatsósu. Allar ranghala þessa undirbúnings verður lýst í uppskriftunum hér að neðan.

Kjúklingur kjötbollur með hrísgrjónum í tómatsósu í ofninum

Innihaldsefni:

• hrísgrjón korn - 120 g;
• kjúklingakorn - 550 g;
• laukur - 175 g;
• gulrætur - 175 g;
• Búlgarska pipar - 75 g;
• hvítlaukur - 1-2 tennur;
• vatn 220 ml;
• Tómatsafi - 550 ml;
• Kornasykur - 15-20 g eða eftir smekk;
• jurtaolía - 50 ml;
• croup of semolina;
• krydd ;
• svartur pipar;
• salt.

Undirbúningur

Fyrst af öllu, sjóða áður þvo hrísgrjón croup þar til tilbúinn. Látið það kólna niður, blandið því með kjúklingum og hveiti hakkað laukur, bætið salti, malaðri pipar í smekk og blandið því mjög vel saman. Við slökkum mikið af massa í skál nokkrum sinnum, og þá myndum við umferð kjötbollur, brauðið þá í hálfkrem og brúnt þau í pönnu með grænmetisolíu við mikla hita. Við setjum þá þá í pott eða djúpt form til að borða með einu lagi og hella sósu. Fyrir undirbúning þess fara fram á grænmetisolíu síðari hluta hakkaðs lauk. Þá bætið gulrótinn í gegnum lítið rist, eftir fimm mínútur, pipar og steikið í nokkrar mínútur. Næst skaltu hella í blöndu af vatni og tómatasafa, vopndu massi pipar, salt og sykurs eftir smekk, bæta hvítlauks, kryddjurtum, krydd og kryddjurtum við bragð þína, hita upp að sjóða og hella blöndunni af kjötbollum í forminu.

Setjið ílátið sem er þakið lokið eða filmu í ofþensluðum ofni í 200 gráður og eldið í þrjátíu til fjörutíu mínútur.

Kjúklingur kjötbollur í rjóma tómatsósu í multivark

Innihaldsefni:

• kjúklingakjöt (kvoða) - 450 g;
• laukur - 125 g;
• gulrætur - 75 g;
• hvítur brauð - 75 g;
• hvítlaukur - 1-2 tennur;
• fitukrem eða sýrður rjómi - 90 g;
• Tómatsafi - 400 ml;
• Kornasykur - eftir smekk;
• jurtaolía - 35 ml;
• laufblöð - 2 stk.
• eitt egg;
• krydd;
• svartur pipar;
• salt.

Undirbúningur

Til að byrja með hreinsum við og fínt shinkuem helming laukanna, við förum í gegnum gulrætur og rennur út í olíuframleiðsla. Við gefum grænmetinu brúnt í "Bake" eða "Frying" ham.

Á meðan höggva kjúklingur, vinstri lauk og hvítlauð, bætið egginu, saltinu, piparanum í smekk og blandið því vel saman. Síðan myndum við frá þyngd kjötbollanna, setjum þau á grænmetispott í multivark og við fyllum í sósu sem er unnin með því að blanda saman tómatsafa, rjóma eða sýrðum rjóma, hakkað hvítlauk, salti, pipar og krydd. Við kastar einnig laufblöðin, breytir fyrri stillingu í "Quenching" virknina og eldar kjötbollurnar í tuttugu og fimm mínútur.