Hefur þú einhvern tíma heyrt um baunakaka? Ekki bara saltað baka með baunum, en alvöru sætur kaka með rjóma? Nei? Þá skaltu borga eftirtekt með uppskriftum úr greininni. Kaka af baunum, þrátt fyrir ógnvekjandi samsetningu hennar, er ólýsanlega ljúffengur. Bökurnar í köku kaka eru nokkuð eins og valhnetun, en þeir hafa mjög viðkvæma áferð og mjúkan bragð.
Cream Bean Uppskrift
Innihaldsefni:
- soðnar baunir - 1 atriði;
- sykur -1 prósent;
- egg - 4 stykki;
- brauð mola - 1 atriði;
- Möndluþykkni - 3-4 dropar;
- þéttur mjólk - 1 pottur;
- smjör - 230 g;
- mulið hnetur - 1 handfylli;
- heilhnetur - til skrauts;
- svartur súkkulaði - til skrauts.
Undirbúningur
Soðið baunir eru mulið með blender eða kjöt kvörn. Til að fá meiri einsleitni er hægt að þurrka baunpurei í gegnum sigti.
Skiljaðu eggjarauða úr próteinum, þeyttu þeim með sykri og blandaðu með brauðmola . Sláðu hvítu í sterka freyða með möndluúrdrætti. Hræddur skyndilega í eggjarauða með scapula, við kynnum prótein í framtíð deigið. Við dreifum deigið í mold með þvermál 20 cm og bakið við 180 gráður 40-45 mínútur. Við athugum reiðubúin við köku með samsvörun. Tilbúinn kaka ætti að kólna og síðan skipt í 3 hluta.
Fyrir rjóma, þeyttu þéttu mjólk og smjöri, bæta við hnýttum hnetum og blandið þar til einsleitt. Við dreifum rjóma yfir kökurnar og kakan sjálft utan frá. Nú er það bara að skreyta lyktina, því að súkkulaði er brætt og hellt í sælgæti poka. Við skreytum yfirborð köku með mynstri og heilum hnetum.
Kaka úr baunum í hvítrússneska
Innihaldsefni:
- soðnar baunir - 2 hlutir;
- sykur - 1 atriði;
- breadcrumbs - 1 atriði;
- smjör - 20-30 g;
- egg - 8 stykki;
- rjóma rjómi;
- ávextir til skrauts.
Undirbúningur
Soðið baunir eru þeyttar í einsleitan mauki með blender eða flutt í gegnum kjöt kvörn. Við skiljum eggjahvítu úr eggjarauðum, síðari hvítar með sykri og bætist við baunablanduna. Hristu eftir próteinin til mjúkum tinda og varlega bætt við loftmassa við eggjarauða baunirnar. Haltu sofandi brauð mola og hnoðið blaðið.
Myndaðu bakunarolíu og smyrðu deigið í það. Við bakið 40 mínútur í 200 gráður. Í millitíðinni er hægt að undirbúa rjóma af rjóma með því að þeytta rjóma með sykri eða þéttri mjólk. Kældu kökur skera í 2 hluta og smeared með rjóma. Við skreytum baunakakan með sneiðum ávöxtum og látið það liggja í bleyti í kæli í 3 klukkustundir.
Þess vegna fáum við viðkvæma sandkaka úr bönnum sem mun þóknast þér og gestum þínum með nærveru þinni á borðið.
Hvernig á að elda saltaðan baunakaka?
Og nú skulum við halda áfram að uppskrift að söltu köku úr baunnum í samræmi við klassískt upprunalega uppskrift.
Innihaldsefni:
- soðnu strengabönnur - 160 g;
- þurrkaðir rækjur - 40 g;
- skörpum pylsum - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- sveppir - 5-6 stykki;
- skalla - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- tilbúinn blanda af 5 krydd - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1 msk. skeið;
- seyði teningur - 1 stykki;
- grænmetisolía - 1/2 msk. skeiðar;
- hrísgrjón hveiti - 330 g;
- vatn - 1 l;
- chili, hnetum, grænum laukum - til skrauts.
Undirbúningur
Á grænmeti olíu steikja skalla, hvítlauk og rækju. Næstum við bætt við sneið pylsur og stykki af sveppum skera í teningur. Þegar sveppirnir eru steiktir í gullna lit, skiptu um borð í smekk með salti, pipar og blöndu af fimm kryddum (seld í matvörubúð). Setjið baunirnar í pönnuna og fylltu allt innihaldsefnið með blöndu af hveiti hrísgrjóns, vatni og vírbretti. Um leið og blandan þykknar þannig að það verður erfitt að trufla - hellið því í moldið og látið það kólna í kæli í um það bil 1 klukkustund. Tilbúinn kaka er skreytt með hakkaðri chili, grænum laukum og hnetum.