Bókhveiti í kaupskipum er ekkert annað en einföld bókhveiti sem er soðið með því að bæta steiktu kjöti og / eða grænmeti í fyrirtæki með ilmandi sósu eða soðið með því að bæta við tómatsósu . Einfalt, ánægjulegt og bragðgóður fat, við munum læra hvernig á að elda saman með hjálp uppskriftir úr þessari grein.
Bókhveiti með kjöti í kaupskipum
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 400 g;
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laufblöð - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt, pipar - eftir smekk;
- Tómaturpasta -1 msk. skeið;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Gulrætur eru hreinsaðir og nuddaðir á stóru grater. Laukur fínt hakkað. Við hita jurtaolíu í pönnu og fara fram grænmetið á það þar til það er mjúkt. Svínakjöt skorið í teninga og steikið þar til helmingurinn er eldaður í sérkökum. Um leið og laukin og gulræturnar byrja að verða mjúkir - við bætum leiðsluna í pönnu með kjöti og við bætum við alla hakkað hvítlauk. Um leið og hvítlaukurinn fer yfir ilmina skaltu bæta við áður skola bókhveiti grynunum á pönnu. Í 2 glösum af volgu vatni, þynntu tómatarmaukið, bætið smá salti og pipar við það og hellið síðan niður innihald pönnu. Við setjum leðri lauf og ná allt með loki.
Við eldum bókhveiti í kaupmanni með svínakjöti á lágum hita þar til það gleypir allt raka. Undirbúið fat ætti að standa í 5-7 mínútur undir lokinu áður en það er borið fram, þar sem bókhveiti er tilbúið til að þjóna.
Bókhveiti fyrir kaupmanni með hakkaðri kjöti
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- forcemeat (svínakjöt + nautakjöt) - 350 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- Tómatar í eigin safa - 1 pottur;
- lauk -1 stk.;
- hvítlaukur - 2 negull;
- jurtaolía;
- nautakjöti - 2 msk.
Undirbúningur
Áður en þú eldar grísku á kaupskipan hátt þarftu að hreinsa grófin og skola þau. Þvegið bókhveiti hellti í pönnu með jurtaolíu og alveg þurrkað. Samhliða, í annarri pönnu steikja fínt hakkað lauk og rifinn gulrætur. Þegar grænmetið er tilbúið til hálf blandað þá með hakkaðri kjöti og steikið í nokkrar mínútur. Helltu nú öllum tómötum í eigin safa , bætið smá vatni, hakkað hvítlauk, lauflauf, salt og pipar. Tilbúinn sósa hella bókhveiti og bæta við nautakjöti. Hylja bókhveiti með loki og elda á lágum hita þar til raka er frásogað alveg.
Bókhveiti er hægt að elda í kartöflum og í ofninum í pottum, því að við hella risið með sósu og seyði, fyllið pottana um 2/3, setjið pottinn í köldu ofni og með hliðsjón af því að hita upp í 200 gráður verður bókhveitiinn að vera í ofninum um 40 mínútur.
Bókhveiti í kaupskipum með kjúklingum og sveppum
Innihaldsefni:
- bókhveiti groats - 1 atriði;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- 1 gulrót;
- lauk -1 stk.;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- grænmeti - að smakka;
- blöndu af kryddi fyrir kjúkling - 1 tsk;
- sveppir - 400 g;
- jurtaolía;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í stórum teningur og nuddað með blöndu af kryddi fyrir kjúkling. Bættu einnig við smá jurtaolíu. Meðan kjúklingurinn er marinaður, skulum við sjá um grænmeti og sveppir. Hakkaðu laukinn, gulrót þrjú á stóru grater og láttu grænmetið
Ekki skal borða tilbúinn fat í borðið strax, bíðið 5-7 mínútur fyrir bókhveiti til að brugga, bætið smá ferskum grænum og látið svo fatið á borðum.