Í skilningi okkar er kakan eitthvað flókin og erfiður, að taka mikið af styrk og tíma. Kannski, að hluta til, það er, en þessi yfirlýsing hefur vissulega ekkert að gera með aðalpersónan í greininni, því að uppskriftin fyrir kúrdikakaka í pönnu er einföld og hratt, ólíkt hliðstæðum sínum, sem þurfa langan bakstur og ströng fylgni við eldunar tækni.
Reyndu að elda töfrandi og mjög góða kotasæla í pönnu á eftirfarandi uppskriftum.
Einföld kaka á pönnu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- egg - 1 stykki;
- kotasæla - 200 g;
- sykur - hálfri öld;
- hveiti - 1 atriði;
- baksturduft - 1 tsk.
Fyrir krem:
- mjólk - 500 ml;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- Smjör - 150 g.
Undirbúningur
Fyrir deigið skaltu slá eggið með sykri, bæta við osti og blandaðu vandlega saman. Í sérstöku skál, blandið hveiti og bökunardufti og bætið við osti-eggblandan. Þéttur deigið sem myndast er myndað af pylsum, við skiptum í 6 hlutum, sem hver um sig er síðan rúllað í pönnukaka. Áður en þú bakar köku í pönnu verður hver pönnukaka að pricked með gaffli þannig að það bólgist ekki. Bakið kökur fyrir kúrdikakaka í pönnu án olíu, þar til að brenna.
Þegar öll kökurnar eru tilbúnar, láttu kólna þá, og undirbúið kremið í kjölfarið: Við nudda eggin með sykri, bæta við smá hveiti eða sterkju, bæta við mjólk. Við setjum blönduna á litlu eldi og eldið, hrærið, þar til þykkt. A þykkur vanilju sem við setjum til kólna, og eftir að þeyttum með mjúkum smjöri. Við náum hverjum köku með rjóma og skreytið tilbúna köku á eigin spýtur.
Kaka með kotasælu og banani rjóma í pönnu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- egg - 2 stykki;
- kotasæla - 200 g;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 300 g;
- gos - 1 tsk.
Fyrir krem:
- krem - 200 ml;
- duftformi sykur - 2 msk. skeiðar;
- sterkja - 1 tsk;
- banani - 1 stk.
Undirbúningur
Skolið ostina í gegnum sigti, bætið við sykur, egg, og smám saman að byrja að komast inn í deigið. Afleiddur þéttur klumpur er hnoðaður og skipt í hluta (6-8 hlutar). Rúllaðu út deigið á léttu rykuðu yfirborðshveiti, gata með gaffli og flytja í þurra pönnu. Hellið þar til blanched og láttu kólna alveg.
Í millitíðinni undirbúum við kremið: þeyttum rjóma með sykurdufti til mjúka tinda. Bananar eru hreinsaðar og blandaðar með blöndunartæki. Við blandum bananum og kartöflumúsum, og með hinum rjóma kreminum smyrjum við kældu kökurnar. Curd kaka, eldað í pönnu, ætti að breiða í um 3-6 klst.
Osti kaka uppskrift í pönnu
Innihaldsefni:Til að prófa:
- smjör - 200 g;
- hveiti - 3 hlutir;
- egg - 1 stykki;
- vatn - 70 ml;
- salt - klípa;
- bíta - 1 tsk.
Fyrir krem:
- sykur 150 gr.
- kotasæla - 500 g;
- sykur - ½ st;
- smjör - 75 g;
- eggjarauða - 3 stk.
Fyrir skraut:
- valhnetur - 100 g.
Undirbúningur
Mjúkir smjör blanda með sykri, bæta við smá slökktu gosi, hægt hella hveiti og,
Til að undirbúa kremið verður kotasæðið að þurrka í gegnum sigti og blandað með eggjarauða og sykri, bæta við mjúkum smjöri og elda þar til slétt 2-3 mínútur, hrærið stöðugt. Lokið krem er eftir að kólna.
Í millitíðinni taka við deigið úr kæli, skipta því í 10 stykki, hvert sem er rúlla út á rykað borð og steikja í pönnu án olíu þar til hún verður brún. Kældir kökur skimma rjóma, skreyta köku með hakkaðum hnetum og látið liggja í bleyti í 1,5-2 klst. Eftir að tíminn er liðinn er hægt að borða eftirréttinn á borðið.