Allir okkar hafa verið fed gulrætur frá barnæsku, en ekki allir vita hversu gagnlegt þetta grænmeti er sérstaklega fyrir þá sem eru að deyja eða sjá um heilsu sína. Kaloría innihald ferskra gulrætur er ekki frábært, þess vegna eru mataræði eins og að bæta við daglegu mataræði, en um allt í röð.
Hversu margir hitaeiningar í hrár gulrætur
Orkugildi þessarar vöru er lítill: hún inniheldur aðeins 1,3 g af próteini, 0,1 g af fitu og 6,9 g af kolvetnum. Kaloría innihald gulrætur á 100 grömm af vörunni er 32 kkal. Að meðaltali er rótargræðið 85 g, því kaloríuminnihald 1 gulrót verður aðeins 27,2 g. Þrátt fyrir þetta er það fullt af vítamínum og næringarefnum, án þess að líkaminn okkar geti ekki verið til. Til dæmis, úr steinefnum í gulrótum er það kalíum, klór, kalsíum, járn, magnesíum. Meðal vítamína eru til staðar eins og C, E, K, PP og hópur B. Að auki eru gulrætur skrá fyrir vítamín A-beta-karótín. Það er takk fyrir þetta efni að gulrætur hafi orðið svo vinsælar. Samsetningin af hrár gulrætur með lágan hitaeiningu og svo mikið efnasamsetningu gerir það ómissandi í daglegu mataræði.
Gagnlegar eiginleika gulrætur
Ekki aðeins lítið kaloría innihald hrár gulrætur gerir það svo vinsælt. Notkun þess er hægt að koma í veg fyrir og stundum lækna suma sjúkdóma. Til dæmis hafa vísindamenn reynt að regluleg neysla gulræna geti dregið úr líkum á krabbameinsviðburði allt að 40% og fyrir þá sem þegar hafa illkynja æxli, hjálpar það að stöðva þróun krabbameinsfrumna. Gulrætur fyrir sykursýki eru einnig gagnlegar (þökk sé fjölda andoxunarefna, gulrætur auðvelda sjúkdóminn) og sjúklingar með hjarta- og æðasjúkdóma, þar sem það lækkar kólesteról og örvar blóðrásina, þ.mt í heilanum.
Hrár gulrætur eða safa hennar munu vera góð hjálp fyrir þá sem þurfa að stöðva augun eða eyða allan vinnudaginn í tölvunni. A-vítamín, í miklu magni sem er að finna í þessari vöru, hjálpar til við að koma í veg fyrir sjónskerðingu. Annar vandamál geta komið í veg fyrir að borða einn eða tvo gulrætur á dag - háþrýstingur og háþrýstingur. Hrár grænmeti getur stöðvað ástand einstaklingsins, dregið úr hættu á höggum allt að 70%.
Kostir gulrætur fyrir þyngdartap
Rifinn gulrætur, kaloría innihald sem er þegar í lágmarki, klárar fullkomlega með því að fjarlægja eiturefni og eiturefni úr líkamanum. Þannig að með því að nota dýrindis salat af rifnum gulrætum, færðu ekki aðeins allt flókið af vítamínum og næringarefnum heldur einnig að hreinsa í þörmum og blóði náttúrulega. Japanska vísindamenn sem rannsökuðu vandamál af endurnýjun með hjálp réttrar næringar, komust að því að nærvera þessa vöru í daglegu mataræði getur lengt líf mannsins í 7 ár.
Einn af algengustu fæði sem leyfir
Skaðleg áhrif á gulrætur
Hins vegar er óhófleg neysla gulrætur einnig skaðleg fyrir menn. Dagleg staða fyrir fullorðna er 3-4 meðalstórar rótarafurðir. Ef ofskömmtun er fyrir hendi, getur þú fundið fyrir sljóleika, svefnhöfga eða jafnvel höfuðverk.