Chahokhbili frá kjúklingi er Georgian fat sem hefur sigrað hjörtu margra í mismunandi heimshlutum langt frá Kákasus. Ótrúleg smekk einkenni matarins, ásamt einfaldleika framkvæmd hennar, er að öllu leyti auðveldað með því að halda því í topp matargerðarmatsins.
Chahokhbili frá kjúkling - uppskrift
Ef þú veist ekki þegar hvernig á að undirbúa chakhokhbili úr kjúklingi, kynntu fyrst grunnatriðin sem fylgja klassískum uppskriftum og afbrigði þess:
- Kjúklingur er pre-steikt í þurru skipi með þykkum veggjum án þess að bæta við olíu.
- Síðar er fuglinn stewed með grænmeti og kryddum þar til mjúkur.
- Krydd fyrir chakhokhbili úr kjúklingi innihalda endilega hops-suneli, valfrjálst paprika og Imeretian saffran.
- Fyrir diskar nota mikið af mismunandi grænu: cilantro, basil, steinselja, dill.
Chakhohilly uppskrift fyrir kjúkling með kartöflum
Í klassískri útgáfu inniheldur georgíska fatið að minnsta kosti grænmeti, en alltaf lauk og hvítlauk. Hins vegar eru aðrar jafn vinsælar afbrigði af fatinu, þar á meðal eru chahokhbili úr kjúklingi og kartöflum . Það er hannað einfaldlega, tekur smá tíma og niðurstaðan fer yfir allar væntingar. 6 skammtar af appetizing skemmtun verða tilbúin í 1,5 klst.
Innihaldsefni:
- Kjúklingakjöt - 1,2 kg;
- kartöflur - 500 g;
- perur - 300 g;
- Búlgarískar paprikur - 150 g;
- sítrónu - 70 g;
- tómötum - 400 g;
- hvítlaukur tennur - 5 stk.
- adzhika og hops-suneli - fyrir 1 tsk.
Undirbúningur
- Skerið fuglana brúnt með laukum í pottinum.
- Bætið sítrónusafa, hvítlauk, sneiðum tómötum, papriku og kartöflum.
- Smellið á innihaldið eftir smekk og stingið þeim undir lokinu þar til það er lokið.
- Í lokin, planta þau grænmeti, gefðu chakhokhbili úr kjúklinganum til að brugga.
Chahokhbili úr kjúklingi með tómatmauk - uppskrift
Ef nauðsyn krefur, í off-season fyrir ferskt grænmeti, getur þú gert chakhokhbili úr kjúklingi með tómatmauk . Afurðin er venjulega þynnt í glasi af vatni eða seyði og hellt í blöndu af kjöti sem myndast. Þessi breyting er hraðasta af öllum klassískum, þar sem það krefst lágmarks undirbúnings tíma fyrir hluti. Ef þú notar hluti af broiler alifugla, þá eftir 40 mínútur á borðið verður 4 pör.
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri eða fætur - 1 kg;
- perur - 300 g;
- tómatmauk - 100 g;
- seyði - 250 ml;
- hvítlaukur tennur - 5 stk.
- Hops-Suneli, saffran, salt, pipar blanda, grænu.
Undirbúningur
- Kjúklingur sneiðar brúnn í skillet, setja í pott eða pott.
- Bætið saltuðu lauki, þynnt í seyði líma, öll krydd og elda í hálftíma.
- Kasta í chahohbili úr kjúklingagrænum og hvítlauk og hita upp aðra 5 mínútur.
Chahokhbili úr kjúklingi með hnetum - uppskrift
Chakhokhbili frá kjúklingi í Georgíu elda oft með því að bæta við valhnetum. Saman með mörgum kryddum og kryddum, veldur valhnetamassinn ótrúlega kínverska bragð og gerir fatinn göfugt smekk. Kjarninn verður fyrst að þurrka svolítið á þurru grilli eða á bökunarplötu, en það verður að jafna. 6 skammtar verða tilbúnar í 1 klukkustund.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 1,4 kg;
- valhnetur - 200 g;
- perur - 300 g;
- chili - 1 pod;
- tómatar - 600 g;
- hvítlaukur tennur - 5 stk.
- laurel - 2 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
- Stykki steikja með lauknum sneið, hella lítið magn af vatni, smelltu á smekk og steikja þar til eldað.
- Á meðan, mala í blender tilbúnum hnetum og skrældar tómötum, blandað saman, bæta hakkað grænu og hvítlauk.
- Dreifa massanum í skál og hylja chakhokhbili úr kjúklingi með valhnetum í aðra 10 mínútur.
Chahokhbili úr kjúklingi með víni - uppskrift
Annað afbrigði af fatinu með Georgian hreim er Chahokhbili frá kjúklingi með víni. Drykkurinn gefur sérstakt piquancy á kjötið og fyllir sósu með einstaka sátt. Notaðu bæði rautt og hvítt, en endilega þurrt vín. Hins vegar bæta nokkrar húsmæður við semisweet og jafnvel eftirréttarafbrigði, að trúa því að þetta sé enn ljúffengur. Hressing fyrir 6 manns verður tilbúin í klukkutíma.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 1,4 kg;
- vín - 140 ml;
- ljósaperur - 400 g;
- stór knippi kóríander - 2 stk.
- tómatar - 600 g;
- hvítlauks tennur - 7 stk.
- hops-suneli - 15 g;
- krydd.
Undirbúningur
- Steikur kjúklingur með laukur sneiddur er dreift í pottinum, hellt með vín, bætið svolítið meira vatni og kryddjurtum, hertu undir lokinu þangað til mjúkur.
- Kynntu eftir eftirstandandi hlutum, leyfðu öðrum 5-7 mínútum og fjarlægðu af plötunni.
Chahokhbili úr kjúklingi í kjöt - uppskrift
Furðu ljúffengur og ilmandi getur Chahohhby frá kjúklingnum í ketillinni. Í þessari frammistöðu unnu þau matinn í gömlu dagana, þannig að þessi valkostur er talinn eins og auðugur og mögulegt er. Ef þú skipuleggur hátíð á náttúrunni, þá er kominn tími til að innihalda Georgian delicacy í valmyndinni, sem verður ekki síður vinsæll en önnur snakk. Matur fyrir tíu verður tilbúinn í klukkutíma.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 2,5 kg;
- laukur - 1,5 kg;
- Plöntur af heitum pipar - 2 stk.
- tómötum - 1 kg;
- hvítlaukur höfuð - 2 stk.
- hops-suneli - 1,5-2 st. skeiðar;
- olía - 50 g.
Undirbúningur
- Í hituðri ketillinni leysa þau olíu, hita kjúklingafitu og leggja hluta af alifuglinu.
- Steikið kjötið á háum hita þar til rouge, dreift hakkað laukinn og eftir 10 mínútur eru öll tilbúin hluti sem eftir eru.
- Hrærið innihaldið, hyljið hylkið með loki og hrærið chahokhbili í kjúklingabakka í 40 mínútur.
Chahokhbili úr kjúklingnum í ofninum
Sérstakt samhljóða bragð, ótrúleg ilmur er bribed af chahokhbili úr kjúklingi í pottum. Leiraskip og leið vinnsluvinnslu umbreytir eiginleikum kunnuglegs fat til hins betra. Kjöt getur verið brúnt áður en það er fyllt í ílát eða notað í upprunalegri mynd. Fjölda íhluta er reiknuð fyrir 6 skammta potta.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 1,2 kg;
- miðlungs perur - 6 stk.
- Bulgarian papriku - 240 g;
- tómatar - 600 g;
- hvítlaukur tennur - 12 stk.
- grænu, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Undirbúa kjúkling og grænmeti, skera í miðlungs sneiðar.
- Leggðu innihaldsefnin í lag, kryddaðu hvert með salti, pipar, Georgian krydd og kryddjurtum.
- Setjið ílátin í köldu ofn og stilltu myndatökuna í 120 mínútur og stilltu tækið um 190 gráður.
Chahokhbili frá kjúklingi - uppskrift í fjölbreytni
Jafnvel auðveldara að undirbúa chakhokhbili úr kjúklingi í multivark. Nauðsynlegt er einfaldlega að tryggja framboð á nauðsynlegum vörum og undirbúa þau með því að hreinsa og mala. Um það frá þeim virtist framúrskarandi í öllum færibreytum matsins, heima snjall tæki mun sjá um, skapa hugsjón skilyrði fyrir þetta. Til að fæða dýrindis hádegismat eða kvöldmat þarf sex manns 1,5 klst.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1,5 kg;
- vín - 130 ml;
- ljósaperur - 500 g;
- chili - 1 stk.
- basil - 1 búnt;
- steinselja - 1 búnt;
- tómötum - 500 g;
- hvítlaukur tennur - 5 stk.
- hops-suneli - 1 msk. skeið;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Fuglinn er skorinn í sneiðar, staflað í fjölhreyfingu.
- Setjið laukalyftur eða fleyg, lauk eða hægelduðum tómötum, sem áður var skrældar úr skinnunum.
- Hellið í vínið, skilið innihaldið, bætið salti og kveikið á tækinu á "Quenching" í 1,5 klst.
- Í lokin kastar þeir kjúklingi og basil úr kjúklingnum.