Kugel er gyðingarréttur. Það er ekkert annað en eldavél. Það er grænmeti, kjöt og stundum sætur. Hér að neðan er að lesa áhugavert uppskriftir til að elda þetta fat.
Kartafla bolli - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- gulrætur - 180 g;
- laukur - 190 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- Dill mylja - 1 msk. skeið;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Til að elda grænmeti kugel laukur, gulrætur og kartöflur við förum í gegnum grater með stórum tönnum eða kjöt kvörn. Smátt slá eggið með gaffli og fyllið þá með grænmetisblöndu. Til að smakka salt, pipar, hella í hveiti, bæta við myldu dilli og blandaðu vel saman. Djúpt mynda gott kápa með olíu eða öðrum fitu, láttu útbúið blöndu og jafna toppinn. Á 160 gráður, bakið þar til þú færð munnvatnsgullskorpu. Að jafnaði tekur það um 1 klukkustund. Tilbúinn kartöflukúlla skorinn í sundur og borið fram á borðið í heitum formi.
Kugel frá matzah
Innihaldsefni:
- matza - 8 stykki;
- salt;
- egg - 3 stykki;
- cracklings.
Undirbúningur
Matsu er krumbað til að framleiða stykki af miðlungs stærð. Fylltu þá með bratta sjóðandi vatni eða seyði. Vökvi verður að frásogast og matzoið er tekið af. Afgangurinn af vökvanum er síaður gegnum glertappa. Í þyngdinni við akumst í eggjum bættum við salti, sprengiefni (því meira sem þau eru, því betra) og hrærið. Eyðublaðið er smurt með olíu, hellt í það blöndu og við miðlungs hitastig bökum við gyðinga bolli í ofninum í 30 mínútur.
Kugel með pasta í multivark
Innihaldsefni:
- mildað smjör - 6 msk. skeiðar;
- Brúnsykur - 0,5 bolli;
- mulið valhnetur - 0,5 glös;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- salt - 1 msk. skeið;
- breiður egg núðlur - 450 g;
- sýrður rjómi - 2 bollar;
- kotasæla - 2 glös;
- kremostur 450 g;
- egg - 2 stykki;
- eggjarauða - 2 stykki;
- sykur - 0,5 bolli;
- Vanilluþykkni - 2 tsk.
- rúsínur - 1 gler.
Undirbúningur
Brown sykur, hálft smjör, kanill og hnetur