Þegar þú þarft að elda dýrindis, en gagnlegt og léttan hádegismat eða kvöldmat fyrir alla fjölskylduna, þá er kjúklingasútur aðeins hugsjón valkostur. Það er fljótt undirbúið, fullkomlega sated, og getur verið annaðhvort aðskilin fullur-viðvaningur fat, eða frábært viðbót við allir skreytingar.
Soja úr kjúklingi - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- laukur - 1 stykki;
- Tómatur - 3-4 stykki;
- sveppir - 200 g;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- seyði - 1 atriði;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- steinselja, pipar og salt eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þvo og skera í sneiðar. Hver þeirra rúlla í hveiti og steikja í olíu. Lauku og tómötum líka, skera og bæta við kjúklingnum, settu saman í 5-7 mínútur. Þá senda þeim tómatóma og hella í seyði (það má skipta með látlaus vatni). Ráðu það á litlu eldi í um það bil 10 mínútur.
Á þessum tíma, sérstaklega steikja sveppir skera í plötum og setja þau á kjúklinginn. Eldið gufuna yfir lágan hita með lokinu lokað í um það bil 20 mínútur. Sprengdu diskinn með fínt hakkað jurtum áður en það er borið fram.
Hrærið kjúkling með grænmeti
Ef þú vilt fá fat sem sameinar bæði aðalréttina og skreytið, munum við deila því hvernig á að elda kjúklinga með grænmeti.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 500 g;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- tómötum - 2 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- eggaldin - 2 stykki;
- kúrbít - 2 stk.
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- kóríander eða steinselja - fullt
- laufblöð - 1-2 stk.
- grænmetisolía til steikingar;
- salt og pipar eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið flökið í stórum bita, salti, pipar og steikja í sauté pönnu yfir hári hita þar til hálft eldað. Lauk höggið smá og sendið í kjúklinginn, smá brawn, og þá bæta hakkaðri tómötum og paprikum. Eftir það skaltu hylja pottinn með loki og draga úr hita.
Skvass og eggplöntur skera í teningur, sameina við afganginn af innihaldsefnum, setja það út smá, og þá bæta við salti, pipar og lárviðarlaufi. Skolaðu nokkrar mínútur og sendu í lokin fínt hakkað grænu og hakkað hvítlauk í pottinn.