Pasta eða spaghettí - er einn vinsælasti diskurinn því það er auðvelt að elda og ekki er hægt að íhuga ýmsar afbrigði. Pasta getur verið grænmetisæta eða kjöt, með fiski, til dæmis lax eða rækju , með sósu eða osti, bakaðri, sterkan - allt sem þú getur óskað eftir. Pasta með kjúklingi er mjög vinsæll vegna þess að þetta fat inniheldur allt safn af næringarefnum. Samkvæmt goðsögninni var ítalska pasta með kjúklingum fundið af konum sem voru tilbúnir til gangsters - þau þurftu að borða ekki aðeins ljúffengan heldur einnig hratt og ánægjulegt - það er ekki vitað hvort þeir geti rólega klárað kvöldmat sinn og hvenær næsti maður verður. Í dag munum við læra hvernig á að elda pasta með kjúklingi.
Fyrir ítalska matargerð er parmesanostur venjulega notaður, en hægt er að nota harða ostur. Magnið af því fer eftir óskum þínum - almennt, án þess að þú getur jafnvel stjórnað. Fersku grænmeti þarf fyrst og fremst til að skreyta tilbúinn fat, þannig að allir gras sem hentar þér passa hér. Ólífuolía fyrir sólblómaolía við undirbúning pasta með kjúklingi er betra að skipta ekki, þar sem það gefur diskar sérstaka skugga. Sumir húsmæður nota ekki hvítvín, frekar en að taka kjúklingabjörn í sama magni en hefðbundin uppskrift að pasta með kjúklingi inniheldur vín, þannig að matið virðist vera auðveldara en með seyði.
Uppskrift fyrir pasta með kjúklingi
Innihaldsefni:
- Spaghetti - 1 pakki;
- kjúklingur flök - 500 grömm;
- peru - 1 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull;
- tómötum - 450 grömm;
- hvítvín - 0,5 glös;
- sykur, salt, pipar;
- ólífuolía;
- fersk grænn;
- harður osti.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi skulum við setja vatnið fyrir spaghettí í baskuna og byrja að undirbúa sósu fyrir pasta með kjúklingi. Kjúklingurinn skal skera í litla bita, eftir smekk þínum, blandað með kryddi og salti og steikt í ólífuolíu svolítið. Meðan hún er að borða, skulum við fá grænmeti. Laukur fínt hakkað. Að það væri þægilegra að gera, meðan þú hreinsar peru, farðu í hala og ekki skera það alveg. Hvítlaukur er einnig hakkaður eða mulinn, eins og það er þægilegra. Með tómötum fjarlægjum við afhýða - þarfnast þess að skola með sjóðandi vatni.
Þó að við tökum þátt í grænmeti, ekki gleyma að horfa á spaghettí - þau verða að lækka í sjóðandi vatni. Til að koma í veg fyrir að pastainn stingist saman, hella sumir húsmæður smá grænmetisolíu í vatnið - það mun þekja deigið með þunnt kvikmynd en það hefur ekki áhrif á bragðið. Sumir hafa áhyggjur af því að spaghettí passar ekki alveg í pottinn. Ekki hafa áhyggjur - bara "setja" langa makkarónur í pönnu, sá hluti sem verður undir vatn, verður fljótt mjúkur, þá spaghettían passar fullkomlega. Ekki brjóta þau - rétturinn mun missa af sjarma sínum.
Þegar kjötið er soðið í hálft eldað, taktu það út, og á sama brauðpokanum sendirum við laukinn með hvítlauk og fyllum þeim með víni. Uppskriftin að elda pasta með kjúklingi er spaghettí með sósu og ekki þurra stykki af kjöti, þannig að það ætti að vera nóg vökvi í pönnu. Steikið lauk og hvítlauk, vertu viss um að vínið sé uppgufað ekki meira en helming. Settu það núna