Á rigningardegi haustdagur, viltu pampera fjölskyldunni með eitthvað ljúffengt. Cupcake með eplum passar fullkomlega þetta tilefni.
Bústaður kaka með eplum
Til að gera þetta bollakaka með eplum, það er betra að taka heim kotasæla, bakstur verður miklu betra.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- kotasæla - 200 g;
- sykur - 1 bolli;
- epli - 2 stykki;
- gos - 1 tsk;
- hveiti - 1 gler;
- Vanillusykur - eftir smekk;
- smjör til smurningar;
- hveiti - fyrir strewing;
- sykur - fyrir strewing;
- duftformi sykur - til skrauts.
Undirbúningur
Egg slá upp með sykri, bæta við kotasæti, vanillu og whisk aftur. Síðan sigtum við hveitið og fyllir það í þeyttum massa, hnoðið einsleitt deigið. Eplurnar mínir, skrældar og skera út kjarna, skera í sneiðar. Form til að borða fitu með smjöri og stökkva smá hveiti. Eplar liggja út í samræmdu lagi, að ofan dreifum við deigið og stökkva á sykri. Við baka kökuna í 40 mínútur við 200-220 gráður, við athugum reiðubúin með tré tannstöngli. Tilbúinn sætabrauð er tekin úr ofninum og látið kólna í 10 mínútur, síðan fjarlægð úr moldinu og stökkva með duftformi.
Cupcake á jógúrt með rúsínum og eplum
Í uppskriftinni fyrir þennan bollakaka með eplum eru sælgæti sítrusávöxtur notaðir, en þú getur bætt við sælgæti ávaxta úr öðrum ávöxtum eða hnetum.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- sykur - 3/4 bolli;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- smjörlíki - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- kefir - 1 gler;
- baksturduft - 1 tsk;
- epli - 1 stykki;
- rúsínur - 2/3 bolli;
- kertuð sítrusávöxtur - handfylli;
- ferskur engifer - 1 tsk;
- kanill - 1/4 tsk skeið;
- Vanillusykur - 1 tsk;
- sítrónusafi.
Undirbúningur
Rúsínum er þvegið og hellt með sjóðandi vatni. Ég afhýða epli mína, afhýða og kjarna, skera í teninga. Kælt ávexti er einnig fínt hakkað. Margarín við mala með hunangi og sykri, við bætum við egg og kefir, allt sem við hristum. Þá bæta engifer, bakstur duft og sítrónusafa. Sigtið hveiti og hnoðið deigið, sem ætti að líkjast sýrðum rjóma samkvæmni. Setjið í deigið epli, rúsínur, sælgæti ávextir, kanill og vanillu. Allt er vel blandað, ávextir skulu dreift jafnt.
Eyðublaðið er smurt með olíu, stökk með hveiti, dreifa deiginu. Við setjum ofninn í ofni hituð í 170-180 gráður og bakið í 1 klukkustund. Við athuga reiðubúin með tré tannstöngli eða samsvörun. Tilbúinn kaka á jógúrt kaldur, fjarlægðu úr moldi, stökkva með duftformi eða hellið gljáa.
Súkkulaði bollakaka með eplum í multivark
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 200 g;
- hveiti - 280g;
- smjör - 120 g;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- kakó - 1,5 msk. skeiðar;
- eplar súr - 2 stk.
- baksturduft - 2 tsk;
- gos - 1/3 tsk.
Undirbúningur
Við slá eggjamælirinn með sykri í miklum hraða. Bæta við mjúku smjöri og jurtaolíu. Epli nuddaði á stóru grater og bæta þeim við deigið, við blandum allt vel. Í sérstakri skál sigta hveiti, kakó, bökunarduft og gos, allt blandað. Í deigið sem næst er hellt, hellt þurrt blanda, hrærið varlega, deigið er fært í ástandið af þykkum sýrðum rjóma.
Við smyrjið skálina á fjölvaxandi olíu og dreifa deiginu, lokaðu því með loki og eldið í 20 mínútur í "bakstur" ham. Þegar bollakakan er tilbúin til að taka út, kældu og stökkva með duftformi sykri.
Muffinsmót með eplum og kanil í brauðframleiðandanum
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 40 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft - 1,5 tsk.
- hveiti af hæsta bekk - 175 g;
- kanill - 1/2 tsk;
- epli af súr afbrigði - 2-3 stk.
Undirbúningur
Margarín er mulið í teningur og bráðnar í vatnsbaði, sem leiðir ekki til vökvamengunar. Við skiptum smjörlíki í annað borð, fyllið upp sykurinn og farðu í eggin. Blandan er blandað vel með hrærivél þar til hún tvöfaldast í rúmmáli. Bætir við
Eplin mín, skrældar og skrældar, skera í sneiðar, bætt við deigið og blandað. Við dreifum deigið í skál brauðframleiðanda, jafnt jafnt eftir rúmmál skálarinnar. Stilltu stillingu "Baka" og elda í 50 mínútur, lokaðu síðan lokinu og athugaðu hvort kakaið sé ekki nóg, og þá baka í 10 mínútur. Við látið eldaða bakstur í skál í 15 mínútur, taktu það út og látið kólna alveg. Það er allt kaka í brauðframleiðandanum er tilbúið! Við þjóna, stökkva með duftformi sykur.