Sólþurrkaðir tómatar eru notaðir til að undirbúa ýmsar diskar: pasta, pizzur, fiskur og kjötréttir, bæta við ýmsum salötum. Lítum á uppskriftir til að undirbúa diskar með þurrkuðum tómötum í smáatriðum.
Samlokur með sólarþurrkuðum tómötum
Innihaldsefni:
- brauð - 1 stykki;
- ostur - 100 g;
- hvítlauk - eftir smekk;
- grænu - til skrauts;
- sólþurrkaðir tómatar - 70 g;
- majónesi - 1 msk. skeið;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Við nudda osturinn á litlum grater, bæta hakkaðri grænu, hvítlauknum, kreista í gegnum hvítlaukinn og litla tómatana skera í litla teninga. Allt blandað vel, setjið majónesið og sýrðum rjóma. Batón skera í sneiðar og dreifa hverjum tilbúnum blöndu, ofan frá skreyta með grænum og sólþurrkuðum tómötum. Það reynist mjög bragðgóður og fallegur.
Spaghetti með sólþurrkuðum tómötum
Innihaldsefni:
- spaghettí - 100 g;
- sólþurrkaðir tómatar - 30 g.
Undirbúningur
Í svolítið söltu vatni, elda spaghettí og fleygðu þeim í kolsýru. Þá settum við þá í pott, bætið smá smjöri og toppið af með tómötum, blandið öllu saman, hita upp og látið það liggja á plötum. Það reynist geðveikur ljúffengur og stórkostlegur. Prófaðu það sjálfur!
Kjöt með þurrkuðum tómötum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 500 g;
- Sólþurrkaðir tómatar - 6 stk.
- laukur - 1 stk.
- hvít þurr vín - 50 ml;
- grænir ólífur án pits - 10 stk.
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum nautakjöt, skera í sundur og steikja í olíu þar til það er gullbrúnt. Helltu síðan glasi af vatni, hylja með loki og látið gufa í 30 mínútur. Á meðan kjötið er undirbúið, steikið á laukinn sérstaklega í hálfa hringi. Ólífur og tómötar skera í hringi.
Bættu öllu við kjötið, saltið og árstíðið með kryddi. Við bætum við víni, blandið saman og eldið annað 10 mínútur. Tilbúinn réttur er borinn fram með öllum uppáhalds hliðarrétti.
Uppskrift fyrir salat með kjúklingi og sólþurrkuðum tómötum
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingabringa - 200 g;
- Sólþurrkaðir tómatar í olíu - 100 g;
- hvítlaukur;
- ostur fetaksa - 200 g;
- ólífur - til skrauts;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Ostur og kjúklingurflökur skera í litla teninga. Við tökum út sólþurrkaðar tómatar og skera þau fínt, sameina þau með osti og kjúklingi. Við fyllum salatið með olíu úr tómötum og skreytum með ólífum. Það er allt - óvenjulegt, en mjög einfalt og dýrindis salat er tilbúið.