Hefur þú einhvern tíma reynt að steikja pönnukökur með jógúrt? Ef svo er, þá veistu hvernig hægt er að sjá hvernig það er gott og gott. Yoghurt virkar kraftaverk og gefur prófið loftgóður. Og til að þjóna slíkum bakstur er best með hunangi eða sætum sírópi .
Pönnukökur með jógúrt og mjólk
Innihaldsefni:
- Drekka jógúrt - 505 ml;
- mjólk - 305 ml;
- egg með vali á 3;
- sykur - eftir smekk;
- hreinsað olía - 15 ml.
Undirbúningur
Egg án skeljanna blandað með jógúrt, hella í mjólk og grípa til einsleitni. Þá kasta við sykur, bæta við olíu og smátt bæta við hveiti. Við blandum fljótandi deigið með skjótum hreyfingum og steikið pönnukökunum í þurru heitu pönnu.
Custard pönnukökur með jógúrt
Innihaldsefni:
- vatn - 105 ml;
- drekka jógúrt - 515 ml;
- hreinsaður olía - 25 ml;
- hveiti - 255 g;
- sykur - 35 g;
- gos - klípa;
- sértækur egg - 2 stk.
- iodized salt - klípa.
Undirbúningur
Í skál, sláðu eggjablandara með fínu salti og sykri. Næst skaltu hella í drykkjarjógúrt og blanda. Hellið smám saman í hveiti og hnoðið deigið.
Í bolli hella við gos og hella bratta sjóðandi vatni. Hrærið hratt og hellið blöndunni í skál með deigi. Eftir 5 mínútur, bæta við hreinsaðri olíu og blandaðu aftur. Við krefjumst lokið deigið í 15 mínútur, og síðan hitaðu pönnuna og steikið pönnukökunni þar til hún er þakinn holum. Snúðu því varlega yfir og brenna það á hinni hliðinni. Fold lokið pönnukökur á að drekka jógúrt með stafli á diskinum.
Pönnukökur með jógúrt án eggja
Innihaldsefni:
- þykk jógúrt - 205 ml;
- mjólk - 505 ml;
- sykur - 10 g;
- heilkornhveiti - 335 g;
- maíssterkja - 10 g;
- gos - 5 g;
- smjör heima - að smakka;
- olía lyktarlaust grænmeti - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Blandaðu jógúrt með mjólk og hita blönduna í heitt ástand í örbylgjuofni. Þá bæta við bakstur gos, cornstarch og hellið í hveiti. Með því að nota whisk við fáum fljótandi deigið, bæta smá olíu og blanda það. Steikapanna er vel hlýtt, lítið olíuð og steikið pönnukökur frá tveimur hliðum til þess að brenna. Foldðu lokið pönnukökum með hrúgu, smyrtu smjöri.
Þunnt pönnukökur með jógúrt
Innihaldsefni:
- Drekka jógúrt - 405 ml;
- sértækur egg - 2 stk.
- hveiti - 205 g;
- sykur - 15 g;
- salt - klípa;
- jurtaolía - 25 ml;
- ávextir og berir - til skrauts.
Undirbúningur
Egg, mala skal vandlega með skeið með sykri í djúpum skál, hella í drykkjarjógúrtinni og hella sigti hveiti í sundur. Við blandum allt saman vel með þeyttum, bætið nokkrum skeiðar af jurtaolíu og setjið deigið til hliðar. Steikið á pönnu, hita á miðlungs hita og steikið pönnukökunum á báðum hliðum þar til holurnar birtast. Dreifðu þeim síðan með stafli á disk og skreyttu með ferskum ávöxtum eða berjum, ef þess er óskað.
Uppskriftin fyrir pönnukökur með jógúrt
Innihaldsefni:
- eggval - 4 stk.
- dökk súkkulaði - 65 g;
- hveiti - 205 g;
- mjólk - 210 ml;
- súkkulaðissíróp - 25 ml;
- drykkur jógúrt - 175 ml;
- sykur - 25 g;
- baksturduft - 10 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Áður en þú byrjar að elda pönnukökur á jógúrt er súkkulaðið brætt í vatnsbaði. Án þess að tapa tíma skiptum við kjúklingakjötin í skál og slá það með góðum blöndunartæki á hæsta hraða. Þá kynnum við kælt súkkulaði massa, hella í hveiti og þynna allt með mjólk og jógúrt. Næst skaltu hella í súkkulaðissírópinu, kasta sykri og baksturdufti. Hrærið með þeyttum og látið deigið í 10 mínútur á köldum stað. Steikið pönnu steikja með olíu, hita vel og steikaðu pönnukökum.