Eggplant - gagnlegar eignir

Hvers konar ávöxtur er þetta, aubergín? Það kemur í ljós að þetta er ekki grænmeti yfirleitt, en náttúrulega fjólubláa berjan. Tilheyrir Pasolen fjölskyldunni, sem felur í sér tómatar og kartöflur. Eggaldin óx í Búrma, þá kom það til Kínverja og eftir það birtist það í Evrópu. Nú er talið ítalskt grænmeti, þó það hafi verið fært þar ekki fyrr en á 15. öld. Nú vaxar eggaldin alls staðar. Þetta hita-elskandi jurt er bragðgóður, falleg og himnesk.

Gagnsemi eggaldin

Aðeins ein tegund af eggaldin segir okkur frá jákvæðum eiginleikum þess: Staðreyndin er sú að svarta liturinn í náttúrunni er tengd við hæfni til að lifa af og talar um innihald meðferðarþátta í tiltekinni vöru. Svarthvítt litur eggaldin er vegna sérstakra anthocyanín innihaldsins í henni, það hefur jákvæð áhrif á heilann og til lengri tíma litið verndar það gegn vitglöpum. Anthocyan verndar frumur okkar gegn skemmdum af sindurefnum, sérstaklega það hefur áhrif á frumurnar sem mynda fituhimnurnar í taugakerfi okkar. Þökk sé innihaldi kalíums, "blár" fjarlægir umfram vatn úr líkamanum, hjálpar að berjast við bólgu, eðlilegir blóðþrýstingur, dregur úr hjartsláttartruflunum. Fjölmargir grófir trefjar hjálpa til við að staðsetja hægðirnar og nikótínsýra virkjar efnaskipti. Við the vegur, eggaldin tekur í fyrsta sæti í innihald nikótínsýru og í þessu með það getur aðeins tóbak keppt, og þess vegna getur "blár" hjálpað nikótín háðum að lifa af og hætta að reykja. Einnig í þessari vöru inniheldur mikið af trefjum (meira en í kúrbít, kúrbít og jafnvel grasker), þökk sé því í líkamanum dregur verulega úr kólesteróli, jafnvel án lyfja.

Tap á eggplöntum

Violet berry er mataræði, ávextir þess innihalda 90% af vatni og aðeins 4% af sykri. Sæt á mataræði, eggaldin verður ómissandi vara, því að með litlu kaloríuminnihaldi (24 kkal á 100 g) metta þeir fullkomlega magann. Ef mataræði er stranglega "blátt" mun líkaminn ekki líða skort á gagnlegum efnum, þar sem aubergínin innihalda vítamín A, C, B og PP, auk járns , kalíums, kalsíums, fosfórs. Hámarksárangur fyrir þyngdartap getur verið dregin út með því að borða ber í steikt eða bakaðri mynd, því að þegar eldun fer, eykst magn hitaeininga. Þar sem þessi ávöxtur tilheyrir prótíni er betra að taka það með grænmeti eða fitusýrum, þetta mun hjálpa til við að auka fjölbreytni daglegs mataræði. Frá þessu grænmeti er hægt að undirbúa töluvert magn af matarréttum, til dæmis: eggaldin bakað, pate, súpa, grænmetisstokkur .

Ekki gleyma að drekka nóg af vökva yfir daginn, þar sem þessar ávextir fjarlægja eiturefni og skaðleg efni úr líkamanum. Ef þú vilt skipuleggja affermingu daga á vetrartímanum, til dæmis, eftir fríið, eldaðu kavíar úr eggplöntum, settu það í krukkur og notið þessa Berry jafnvel á veturna.