Allir okkar hefja líf okkar með mjólk, fyrst móðirin, þá kýr eða geit, þá skiptum við til annarra vara en í minni okkar er það ennþá að mjólk sé grundvöllur allra í lífinu. Reyndar er mjólk mikilvægasta uppspretta vítamína og snefilefna.
Hagur og skaðleg skaða af mjólk
Þess vegna, þegar fullorðinn maður sem hefur ekki neytt mjólk í langan tíma, eftir að hafa reynt það stundum, fær skyndilega ofnæmi eða meltingartruflanir, er hann mjög undrandi. Hvað gerðist? Eða er mjólkin ekki rétt eða er það rangt?
Ástæðan liggur í þeirri staðreynd að líkami fullorðinna, án þess að neyta langan mjólk, missir oft hlutverk skipting laktósa (mjólkur sykurs). Það er svona viðbrögð hans, eins og algerlega framandi vöru. Fólk sem er vanur frá barnæsku til venjulegs neyslu mjólk, slík fyrirbæri, ofnæmi, næstum ekki gerst.
Pasteurized mjólk er gott og slæmt
Í borgum okkar í dag fá fólk sjaldan tækifæri til að drekka ferskan mjólk, og þegar þeir koma í búðina kaupa þau sótthreinsuð eða pestað mjólk. Pasteurized mjólk mun leiða til mikillar ávinnings fyrir einstakling, eins og í ferli pasteurization, mjólk er hituð í 60-70 gráður (frekar en 130 með dauðhreinsun!), Sem leyfir þér að spara ekki aðeins vítamín , heldur einnig mikilvægar bakteríur sem gagnast lífverunni, samtímis auka öryggi vara. En í þurrum mjólk (duftformi) er nánast engin ávinningur og heilsutjón getur stafað af ýmsum efnaaukefnum.
Einnig verður að hafa í huga að mjólk er oft ekki í samræmi við fjölda matvæla og getur skaðað þig ef þú drekkur það (og sérstaklega drekka það!) Eftir fiskinn eða saltleiki!