Quail kjöt fyrir smekk þess og gagnlegar eiginleika er ekki óæðri við önnur kjöt. Lítið skrokk af þessum fugli vegur um 150 grömm. Frá safaríku, ilmandi og öfgafullur quail er hægt að undirbúa margs konar áhugaverða rétti. Í mörgum heimshlutum eru úlnlið ræktuð á sérstökum bæjum og í Rússlandi löngu síðan kjötið af þessum fugli var veiddur, en eftir það var tíðar gestur á konunglega borðið.
Hversu gagnlegt quail kjöt?
Quail kjöt í offal-hreinsað form inniheldur næstum 22% próteina , sem stuðlar að söfnun vöðvamassa og gerir það einn af mikilvægum þáttum mataræði margra íþróttamanna. Að auki er kjötið í quail tiltölulega lágt kaloría, þar sem í 100 grömm inniheldur það aðeins 134 kcal. Notkun quail kjöt er einnig í innihaldi fjölda vítamína, einkum: A, H, K og margir B vítamín og steinefni hluti: kalíum, kalsíum, kopar, járn og magnesíum. Þeir stuðla að því að styrkja hjarta- og blóðrásarkerfið, bæta friðhelgi og vinna heilann. Gagnlegar eiginleika quail kjöt eru einnig lágt í kólesteróli, sem gerir það tilvalin vara fyrir aldraða með æðakölkun.
Heilun eiginleika quail kjöt
Quail kjöt er mjög gagnlegt fyrir fólk með hjartasjúkdóm, meltingarvegi og veik blóðleysi . Quails eru auðveldlega melt af líkamanum, ekki of mikið á brisi, þannig að það verður að vera með í sérstöku mataræði fólks sem þjáist af sykursýki. Quail kjötin sýnir lyf eiginleika sína fyrir framan fólk sem hefur gengið í gegnum flóknar sjúkdóma og aðgerðir. The gagnlegur Quail, eldað á gufu, því þetta er leiðin
Skaðinn á quail kjöt
Samhliða þeim ávinningi getur kvartað kjöt valdið skaða. Til dæmis gerir lítið kalorískt innihald það veikan orkugjafa, þannig að með verulegum líkamlegum áreynslu mun það ekki fylla næringarskortinn. Þar sem lítið fiturík kjöt eru, inniheldur quail nánast ekki fjölmettaðar fitusýrur, sem eru nauðsynlegar fyrir líkamann, og því, ólíkt fleiri fitusýrum, hefur það ekki áhrif á eðlilega virkni taugakerfisins.