Þegar falleg stelpa vill gera hrós, er hún borin saman við blíður ferskja. Þessi ilmandi ávöxtur gefur okkur ánægju í lok sumars, snemma hausts. Og ég vil lengja þennan tíma. Og einn af þeim tiltæku leiðum er að varðveita ferskja safa, sem er það sem við ætlum að gera í dag.
Peach safa uppskrift fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- ferskjur - 5 kg;
- sykur - 500 g;
- vatn - 4,5 lítrar.
Undirbúningur
Fyrst fjarlægjum við ferskjur úr ferskjum. Til að auðvelda þetta, lækkum við ávexti sekúndna um 40 í sjóðandi vatni. Þá tekum við úr hávaða, kældu og hreint - úr skrælinu og beinum. Við sleppum kvoða í kjöt kvörn og fá þykkum kartöflum.
Sérstaklega undirbúum við sykursíróp. Sykur er leyst upp í vatni, látið sjóða og elda í u.þ.b. 10 mínútur við lágan hita. Helltu síðan í pott til ferskt puré og blandið saman. Aftur, látið sjóða og hella hratt á dauðhreinsuðum krukkur. Við rúlla upp málmhlífina, snúðu krukkunum á hvolf og settu þau í heitt teppi þar til safa er alveg að kólna. Önnur 10 daga fylgjum við ástandi hans, eftir að þú getur falið safa úr ferskjum fyrir veturinn í búri.
Hvernig á að gera safa úr ferskjum í safa eldavél?
Innihaldsefni:
- ferskjur - 10 kg;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
Til að framleiða safa skaltu velja þroskaðir ferskjur. Ávextir eru minn, skera í helming og fjarlægja beinin. Í neðri pönnu
Nokkrar vikur til að tryggja að safa sé ekki skemmd - ekki skýjað eða flogið. Eftir það getur þú lækkað bankana til geymslu í kjallaranum. Ef eitthvað er að gerast með safa opnast við krukkurnar og innihaldin sjóða í að minnsta kosti 5 mínútur. Nú er það aðeins hægt að nota til að búa til samsæri og kistlar .