Mjög bragðgóður stykki fyrir veturinn má vera úr trönuberjum með appelsínu og / eða öðrum sítrusum, til dæmis sítrónu. Sítrus á ótrúlegum hætti skugga og bæta við bragð og ilm af trönuberjum. Þessi samsetning er alveg jafnvægi.
Uppskrift fyrir trönuberjum með appelsínu og sítrónu
Innihaldsefni:
- trönuberjurt ferskur - 3 kg;
- appelsínur - 2-3 stk.
- sítrónur - 1-3 stykki;
- sykur (eða frekar hunang) - 1-2 kg.
Undirbúningur
Tréberjum er þvegið með rennandi köldu vatni, þurrkað og mulið í sameina eða handvirkt. Skrældar appelsínur og sítrónur eru sneiddar. Blandið með mulið trönuberjum og sofnað með sykri (eða hella hunangi). Við bíðum þangað til ávextir berast að safa, eftir það blandum við vandlega saman. Við láðum út á bökkum, lokaðu lokunum og geyma það í kæli. Mjög gagnlegt vítamín delicacy, sérstaklega í útgáfu með hunangi: kaloríuminnihaldið er í lágmarki, hefur bakteríudrepandi og bólgueyðandi áhrif, inniheldur mikið af C-vítamíni sem hindrar myndun blóðtappa og kólesterólplága á veggjum skipanna, eykur mýkt og styrk.
Hins vegar skal meðhöndla sjúklinga með sjúkdóma í meltingarvegi og mikilli sýrustig með varúð með þessu ljúffenga lyfi, stranglega skammt og ekki fara í burtu.
Jam með trönuberjum og appelsínu
Annar uppskrift að "kalt sultu" úr trönuberjum með appelsínu, sítrónu og lime. Þú getur þjónað með kjöti og fiskréttum - mjög bragðgóður.
Innihaldsefni:
- trönuberjurt ferskur - 2 kg;
- appelsínur - 0,5 kg
- sítrónur - 2 stykki;
- lime - 1-2 stk.
- Kornasykur - 2 kg.
Undirbúningur
Tranberjum er þvegið, þurrkað og með appelsínur (án þess að afhýða og pitted), fara í gegnum kjöt kvörn með hentugum stút. Lemon og lime skera í sneiðar með húð, fjarlægðu beinin. Við munum bæta við sneiðar af sítrónu og lime í jörðina, sofna við sykur (eða hella hunangi), blandaðu vandlega saman og geyma í bökkum kæli.
Á klassískan hátt er sultu úr trönuberjum með appelsínur betra að elda ekki - þú munt missa af næringarefnum.
Til trjánna elskhugi bjóðum við upp á eina uppskrift af undirbúningi - sultu úr trönuberjum með eplum .