Fyrir marga, Mulberry eða Mulberry er uppáhalds skemmtun frá barnæsku, sem er líka mjög gagnlegt. Tímabilið sem þroskast af berjum er ekki langt og í því skyni að viðhalda þyngdarhlutfalli nauðsynlegra þátta og vítamína sem innihalda í vörunni er ráðlegt að undirbúa sig fyrir framtíð sultu frá mulberjum.
Hvernig á að elda sultu úr mulberry?
Undirbúin fyrir undirbúning frumefnis, en sumir eiginleikar í safni berjum og tækni til vinnslu þeirra eru ennþá þarna og þeir þurfa að vita hvenær þeir byrja að framkvæma valda uppskriftina.
- Svart og hvítt mulber er oft notað til niðursoðunar, aðrar tegundir eru minna bragðgóður og eru sjaldnar notaðir í billets.
- Hægt er að safna þroskaðir og ljúffengar berjum á einfaldan og sannaðan hátt: Dreifðu olíuklútnum undir trénu, hristu það vel og haltu því við skottinu eða stórum greinum. Eftir það verður aðeins nauðsynlegt að uppskera uppskeruna í körfu og elda dýrindis sultu úr mulberi fyrir veturinn.
- Bærin eru þvegin, þurrkuð, þakin sykri í nokkrar klukkustundir til að aðgreina safa, síðan sett á eldavélinni, soðin í einu skrefi eða í nokkrum áföngum, þar á meðal skammtíma matreiðslu og kælingu meðferðarinnar.
- Tilbúinn sultu frá mulberry heitt rúllaði í krukkur og, eftir uppskriftinni, kældu inverted eða aukið umbúðir þar til alveg kælt.
Jam úr svörtum mulberry
The bragðgóður og verðmætari í samsetningu er sultu frá Mulberry Black. Fáanlegt með því að framkvæma eftirfarandi uppskrift, sælgæti er raunveruleg panacea fyrir margar lasleiki. A par af skeiðar á dag eins og eftirrétt með te mun hækka stig blóðrauða, styrkja taugakerfi og vinnu allra líffæra, bæta svefn.
Innihaldsefni:
- svartur Mulberry - 1 kg;
- Kornasykur - 700 g;
- sítrónusýra - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Undirbúin Mulberry er þakið sykri, eftir nótt.
- Setjið ílátið á eldavélinni og hitaðu innihaldið í sjóða við lágan hita.
- Fjarlægðu skipið úr eldinum, láttu berjamassann kólna og sjóða aftur og bæta sítrónusýru.
- Endurtaktu hringrás hita og kælingu 2 sinnum til viðbótar, þá er sultu úr mulberinu innsiglað í dauðhreinsuðum krukkur og vafinn þar til hún er alveg kæld.
Súkkulaði úr hvítum Mulberry - uppskrift
Kosturinn við hvíta mulberry fyrir framan svörtu er skortur á litarefni, sem er sökudólgur í myrkri tungu þegar borða og hendur þegar safna berjum. Hins vegar, fyrir gagnlegar eignir, er létt fjölbreytni nokkuð óæðri dökkum. Ef við borðum saman bragðareiginleikana, mun sultu úr hvítum Mulberry vera eins og bragðgóður og appetizing.
Innihaldsefni:
- hvítur Mulberry - 1 kg;
- Kornsykur - 1 kg;
- vanillu - klípa;
- sítrónusýra - ¼ tsk.
Undirbúningur
- Undirbúið hvítt mulberry, skola ber og þurrka.
- Frá vatni og sykri er síróp soðin, bætt berjum við skipið, láttu það kólna.
- Hitið berjamassann í sjóða, sjóða í 5 mínútur, látið síðan kólna aftur.
- Endurtaktu eldun og kælingu 2 sinnum til viðbótar.
- Við síðustu upphitun bætið sítrónusýru og vanillu, sjóða sultu á hvítum mulberry 5-10 mínútur, innsigluð í krukkur.
Marmalade með Mulberry og sítrónu
Einhver sultu frá Mulberry berjum er hægt að gera meira frumlegt og hreinsaður eftir smekk, bæta öðrum ávöxtum eða berjum. Í þessu tilviki er lyktin soðin með því að bæta við sítrusávöxtum, sem ekki aðeins auka fjölbreytni á klassískum bragð af sætum billetinu heldur einnig auka þess þegar glæsilegt næringargildi.
Innihaldsefni:
- Mulberry - 1 kg;
- Kornasykur - 750 g;
- appelsína - 1 stykki;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
- Mulberry er þakið sykri, eftir að skilja safa.
- Setjið sítrónu og skrældar sítrónu og appelsínugult í berjamassann og bætið aðeins smáum af hvítum hlutum, án hvíta hluta, ef þess er óskað.
- Skolið sultu úr mulberi með sítrónu og appelsínu á tvo vegu: sjóða skemmtun í 15 mínútur, kaldur, elda aftur eins mikið.
- Hot takmarka sætleik í dauðhreinsuðum krukkur, hula þeim, leyfa þeim að kólna.
Marmalade með Mulberry og kirsuber - uppskrift
Óvenju ljúffengur og furðulegur ilmandi sultu er fengin úr mulberjum og kirsuber, eldað í samræmi við eftirfarandi uppskrift. Kirsuberjurtir munu gefa sætleik við vantar sourness. Þeir þurfa að vera hreinsaðir af pits og bætt við sameiginlega tank með mulberry og kúnað sykur til síðari innrennslis og sog.
Innihaldsefni:
- Mulberry - 1 kg;
- kirsuber - 0,5 kg;
- Kornasykur - 700 g.
Undirbúningur
- Undirbúin Mulberry og kirsuber eru sett í ílát sem hentar til að elda sultu og hella laginu með sykri.
- Eftir nokkrar klukkustundir, þegar borar secrete mikið af safa og hluti af sykri leysist upp, setjið vinnustykkið á eldavélinni og eldið í 5 mínútur.
- Skiljið vinnustykkið þar til hún er alveg kælt, látið sjóða aftur í 5 mínútur, kóldu.
- Við síðasta hitun er sultu úr kirsuberjum og mulberjum soðið í 15 mínútur, innsiglað í krukku, vafinn.
Marmalade með Mulberry
Súkkulaði úr mulberry er uppskrift sem hægt er að framkvæma með öðrum berjum. Í þessu tilfelli, sem aukefni, er hindberja notað, björt bragð hennar og ilmur mun gera billetinn meira upprunalega og óvenjulega appetizing. Til viðbótar við smekk eiginleika í þessum skemmdum eru einnig að draga næringar eiginleika, sem eru án efa á hæðinni.
Innihaldsefni:
- Mulberry - 1 kg;
- Kornsykur - 1 kg;
- hindberjum - 500 g;
- sítrónusýra - 0,5 tsk.
Undirbúningur
- Mulberry og hindberjum eru þakið sykri, eftir í nokkrar klukkustundir eða á kvöldin.
- Eldið þurrkuna 3 sinnum í 5 mínútur, í hvert sinn sem innihald diskanna er kælt niður.
- Setjið sítrónusýru í ílátið, sjóða sultu í 10 mínútur, korki í skipunum, hula.
Þykkt sultu úr mulberry
Marmalade frá mulberry heima verður þétt ef þú sjóða það í stigum eða í einu áður en útbreiðslu síróp dreifist á diskinn. Að auki ættir þú ekki að láta berin með sykri í fyrsta stigi lengur en 4 klukkustundir. Um leið og smá safa birtist geturðu byrjað að hita berjamassann.
Innihaldsefni:
- Mulberry - 1 kg;
- Kornsykur - 1 kg;
- sítrónu - 0,5 stk.
Undirbúningur
- Helldu Mulberry sykur og farðu í 3-4 klst.
- Hita massann í sjóða, sjóða í 10 mínútur, kaldur.
- Endurtaktu hitunar- og kælikerfið þar til viðkomandi þéttleiki sætis er náð.
- Við síðasta hitun er sítrónusafi bætt við sultu og soðið yfir þurru sæfðu krukku.
Jam úr mulberry án sykurs
Jam úr mulberry, uppskrift sem verður lýst næst, er unnin án sykurs yfirleitt. Slík delicacy verður enn gagnlegur og hægt að nota án ótta við sykursýki eða í mataræði. Mikilvægt er að velja mest þroskaða og sæta ber í undirbúningi stofnunarinnar.
Innihaldsefni:
- Mulberry - hversu mikið er í boði.
Undirbúningur
- Berjum er valið, skola vandlega og sett í ílát í vatnsbaði.
- Hryðjið mulberið þar til safnið er aðskilið og bætið við, ef nauðsyn krefur, eftir að upphafshlutfallið dregur úr, berjum.
- Sjóðið Mulberry við slíkar aðstæður í um það bil klukkutíma, sett í krukkur og sæfðu í sjóðandi vatni í 20-30 mínútur eftir rúmmál ílátanna.
- Klemið á vinnustykkið og settið það þar til það kólnar.
Mulberry sultu með heilum berjum
Ljúffengur uppskrift að svörtu eða hvítum Mulberry sultu verður lýst hér að neðan. Eftir einföldum ráðleggingum verður hægt að varðveita heilleika berja eins mikið og mögulegt er, sem eru bragðgóður í sjálfu sér eða munu vera frábær viðbót við pies eða aðra eftirrétti. Meðfylgjandi berjasmásíróp er hægt að sjóða við síðustu sjóðandi við viðkomandi þéttleika.
Innihaldsefni:
- Mulberry - 1 kg;
- Kornasykur - 800 g;
- vatnsgler;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
- Frá vatni og sykri er sírópið bruggað og hellt í þau tilbúin ber.
- Eftir kælingu er vatnskenndur grunnur látinn renna, látið sjóða, hella aftur í berjum.
- Endurtaktu hitunar- og kælikerfið 3 sinnum.
- Við síðasta sjóðandi sírópið er soðið að viðkomandi þykkni, bætt við sítrónusafa, hella sjóðandi berjum.
- Þeir korka skemmtun og vefja það upp áður en það kælir niður.
Jam úr mulberry - uppskrift án þess að elda
The gagnlegur er sultu frá mulberry án sjóðandi. Tilbúnar skola ber ber að þurrka vel fyrir uppgufun allra dropa af raka og notuð til að framkvæma uppskriftina. Geymið fáanlegt verðmætar billet í kæli í ekki hermetically lokuðum dauðhreinsuðum krukkur.
Innihaldsefni:
- Mulberry - 1 kg;
- Kornasykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Bærin eru blandað saman við sykur og götuð með blöndunartæki til samræmdu.
- Þeir skipta vinnustofunni í dósir, geyma það í kuldanum.