Kirsuber sultu úr kirsuber án pits mun gleði með dýrindis, ríkur bragð og incomparable ilm. Undirbúningur berta tekur tíma, en niðurstaðan umfram allan vafa bætir öllum kostnaði: lyktin er frábærlega geymd og fljótt og ánægjuleg.
Hvernig á að elda kirsuber sultu?
Undirbúa sultu úr kirsuberunum án pits fyrir veturinn verður allir sem vilja, hafa fyrst kynnt sér ranghugmyndir tækni og valið viðeigandi uppskrift með dregin hlutföllum íhluta.
- The berjum er þvegið, raðað, losa af stilkur og beinum.
- Berry massinn er helltur með sykri og vinstri þar til safa er aðskilinn í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.
- Bútið sultu úr kirsuberunum án þess að pits að viðkomandi þéttleika í einu skrefi eða fylgdu einstökum uppskriftartækni.
- Í því ferli að elda frá yfirborði sultu er froðu fjarlægð reglulega.
- Það fer eftir uppskriftinni, þar sem lyktin er soðin með því að bæta við vatni eða án þess, sjóðandi massinn í viðkomandi þéttleika.
- Þegar það er tilbúið er heitt sælgæti velt í dauðhreinsuðum krukkur og látið kólna í hvolfi formi, vafinn í eitthvað heitt.
Þykk kirsuber sultu pitted
Til að búa til kirsuber sultu án pits þétt, ekki bæta við vatni í billet. Undirbúin ber með hálfa sykursýki er skilin til að skilja safa, og ef það eru margir, er það að hluta til tæmt og síðan er eftir sykurinn bætt við og eldunin lokið.
Innihaldsefni:
- þroskaðir kirsuber - 1 kg;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Kirsuber eru létt af steinum, þau eru þakin í hentugu fati með helmingi sykursins, eftir í nokkrar klukkustundir við stofuhita.
- Sláðu inn súrefnið sem eftir er, setjið vinnustykkið á disk og sjóða að viðkomandi þéttleika.
- Ef það er löngun til að halda berjum ósnortnum, dregið þær úr sírópinu og farðu aftur í undirbúin sætan grunn, hita upp í eina mínútu.
- Ljúffengur kirsuberjamsjúkur pitted án pits á dauðhreinsuðum krukkur, innsiglað og vafinn þar til hún er kæld.
Súkkulaði úr kirsuberlausum fræjum "Pyatiminutka"
Súkkulaði úr kirsuberjum "Pyatiminutka" varðveitir hámark allt vítamín og ferskleika berjum, sem jafnframt þökk sé lágmarks hitameðhöndlun, fullkomlega viðhalda lögun sinni. Sú preform sem fæst er fengin í fljótandi áferð og inniheldur mikið af sírópi og hægt er að breyta sætleikinni með því að breyta magn sykurs.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 kg;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
- Þvoin kirsuber eru fjarlægð úr beinum með hjálp sérstaks búnaðar, sett í skál, hella sykri.
- Nokkrum klukkustundum eftir að safa er aðskilið er preformið sett á diskinn, látið sjóða, soðið í 5 mínútur.
- Hellið sælgæti á sæfðu vatni, innsiglað með dauðhreinsuðu lokum, snúið þar til það kólnar niður undir heitum teppi.
Kirsuber sultu án sykurs
Kirsuberjamsósu án pits má elda án þess að bæta við sykri, sem mun sérstaklega þóknast þeim sem ekki borða sælgæti, horfa á myndina eða er ófær um heilsufarsástæður til að bæta sætri vöru við mat. Undirbúningur skemmtunar á vatnsbaði, þar sem berin eru gufuð í langan tíma áður en þær eru þykknar. Ef þess er óskað er hægt að sætta á billetið við matreiðslu með stevia, hunangi eða agavejasírópi.
Innihaldsefni:
- kirsuber frælaus - 1 kg.
Undirbúningur
- Fjarlægið berjum úr beinum, settu í viðeigandi skip, sett á vatnsbaði.
- Tumble berry massa, frá tími til tími blöndun, 3 klukkustundir eða þar til viðkomandi þéttleiki (uppgufun safa).
- Flyttu sultu úr steiktum kirsuberum í sæfðu dós og geyma í kæli í allt að tvo mánuði. Til geymslu á langtíma tímabili, eru þau sæfð í 15 mínútur í sjóðandi vatni, innsiglað.
Kirsuber sultu með gelatínu
Súkkulaði úr kirsuberi með gelatíni reynist vera minna sætur og á sama tíma hefur flæðandi skemmtilega hlaup áferð. Afleiddar delicacy er alveg hentugur til að þjóna sem sjálfstæð eftirrétt, viðbót við önnur sætan rétt eða ís. Magn sykurs er hægt að breyta í smekk eða eftir því hversu mikla náttúruleika sætis berjum.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1,5 kg;
- sykur 750 g;
- gelatín - 35 g;
- vatn - 1 gler.
Undirbúningur
- Kirsuber eru laus við steina, sofna með sykri og fara um stund.
- Hafa berjum á eldavélinni, hita, hrærið, sjóða, elda í 5 mínútur.
- Soak gelatín, hita upp til að leysa upp kristalla, hella í sultu, blandaðu og pakkaðu síðan á dauðhreinsuðum krukkur.
- Skipin eru lokuð, geymd í kuldanum.
Kirsuber sultu með pektín - uppskrift
Eftirfarandi uppskrift að kirsuberjamerkjum án pits tekur til að nota pektín sem þykkni. Þökk sé lágmarks hita meðferð, berjum varðveita fullkomlega lögun og vítamín og þykkur áferð sælgæti mun auðveldlega dreifa því á sneið af ristuðu brauði eða brauði. Ólíkt fyrri uppskriftinni er ekki bætt við vatni í þessu tilfelli, sem leyfir þér að fá meira ákafur bragð af sætleik.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- pektín - 1 skammtur.
Undirbúningur
- Undirbúin ber eru laus við pits, sofna í nokkrar klukkustundir með sykri til að aðgreina safa.
- Hitaðu massann með samfelldu hrærslu þar til það er soðið, bætið pektíni við, sjóða í eina mínútu.
- Hellið ljúffengan kirsuberjamsósu á dauðhreinsuðum ílátum, sæfið í sjóðandi vatni í 10 mínútur, korki.
Jam «Kirsuber í súkkulaði» - uppskrift
Þegar þú hefur soðið sultu "Kirsuber í súkkulaði", verður þú alltaf að vera meðal aðdáendur slíkrar undirbúnings. Uppskriftin fyrir sælgæti mun taka ríkjandi titilinn og verða uppáhalds í heimavalmyndinni. Það er mikilvægt að nota aðeins hágæða kakóduft og náttúrulega dökkt súkkulaði, sem gefur þér góðan ógleymanlegan fágun.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- kakóduft og dökkt súkkulaði - 100 grömm hvor.
Undirbúningur
- Kirsuber eru vandlega dregin úr kirsuberjum.
- Bærin eru þakin sykri og, eftir að safa er skilin, holræsi það í annan ílát og setjið á eldavélinni.
- Látið sírópina sjóða, hrærið, hella þeim berjum, látið standa þar til það er kælt.
- Endurtaktu aðferðina 3 sinnum til viðbótar.
- Við síðasta fyllingu er sírópurinn settur á eldavélina ásamt kirsuberunum, bætt við kakó, súkkulaði, eldað í 5 mínútur.
- Pakkaðu sultu með súkkulaði úr kirsuberum án pits á dauðhreinsuðum krukkur, korki.
Steiktur kirsuber sultu
Sérstaklega ljúffengur, ilmandi og fullur, það kemur í ljós steikt sultu úr kirsuberum án pits. Það er mikilvægt að undirbúa delicacy í litlum skömmtum, velja steypujárni pönnu með þykkum botni fyrir þetta. Í þessu tilviki eru tilbúin ber, ásamt sykri, meðhöndluð með hita án þess að fyrst standa út og skilja safa, sem sparar tíma.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 500 g;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
- Pitted kirsuber og sykur eru sett í pönnu og sett á eldavél.
- Með stöðugu hræringu, hita massa til að leysa upp sykurinn og steikja í 25-30 mínútur.
- The tilbúinn sultu frá kirsuber í pönnu er hellt á dauðhreinsuðum skipum, innsiglað og látið kólna í umbúðir.
Kirsuber sultu í multivark
Samkvæmt eftirfarandi uppskrift er hægt að elda kirsuber sultu í multivark . Þegar háhraðabúnaður er notaður er lokið ekki lokað eða gufubúnaðurinn er fjarlægður til að koma í veg fyrir hlaup. Hægt er að nota ber með sykri strax til undirbúnings meðferðar án forkeppni sokootdeleniya.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 700 g;
- sykur - 700 g.
Undirbúningur
- Brotið berjum úr beinum og með sykursýru er sett í skál.
- Kveiktu á tækinu í "Quenching" ham og eldið sultu 1,5-2 klst.
- Hellið heitt sælgæti á sæfðum ílátum, innsigluð með hettur, látin kólna í umbúðir.