Hirðinn graut í ofninum er mjög bragðgóður og heilbrigt fat. Fyrir groats sem eru unnin á þann einfaldan hátt, þarftu ekki að fylgjast með allan tímann. Þessi matreiðsla valkostur gefur matnum sérstaka bragði og ilm og hressing getur verið frábær morgunverður og mun örugglega eins og algerlega allir fjölskyldumeðlimir.
Hvernig á að elda hirsi hveiti í ofninum?
Skemmtilegt val við venjulega aðferð við að elda korn verður dýrindis hirsi graut í ofninum. Í þessu tilviki er vert að íhuga eftirfarandi atriði:
- Groats þarf að vera laus frá sorínum. Þá skal hirsið skolað með volgu vatni og soðnu vatni til að fjarlægja mögulega biturleika.
- Við steikingu er mælt með því að nota eldföstum áhöldum.
- Þannig að hirðinn hafragrauturinn, sem er soðinn í ofninum, verður jafnvel ljúffengur, eftir matreiðslu er nauðsynlegt að láta það brugga í nokkrar klukkustundir.
- Það er algengt að bæta við grasker, öðru grænmeti, kjöti, kotasæla.
Hirsi hafragrautur á vatni í ofninum
A diskur eins og frönsk hirsi graut í ofninum er oft gert á vatni. Það getur verið fullnægjandi sjálfbær nudd, þar sem þú getur bætt bæði sætum hráefni og grænmeti eða sveppum. Þegar þú undirbúar korn, gleymdu ekki að bæta við smjöri í það, svo að maturinn sé ekki of þurr og ferskur.
Innihaldsefni:
- vatn - 2,5 bollar;
- hirsi - 1 gler;
- salt - ½ tsk;
- smjör - 70-100 g;
- salt.
Undirbúningur
- Hirsi ætti að þvo til algerlega skýrt vatn. Hellið það með sjóðandi vatni og látið standa í eina klukkustund.
- Eftir súrsuðu salti, sendu í ofninn og haltu þar til vökvinn er gufað að fullu.
- Þegar hakkað hafragrautur í ofninum er tilbúinn skaltu bæta við olíu við það.
Uppskrift hveiti hafragrautur á mjólk í ofninum
Mjög gagnlegur hirðinn hafragrautur á mjólk í ofninum, vegna þess að hann inniheldur mikið efni sem nauðsynlegt er fyrir mannslíkamann. Undirbúa gnýtur rump getur verið mjög hratt, ferlið tekur aðeins 30 mínútur. Slík máltíð getur orðið einn af uppáhalds morgunmatunum þínum, á sama tíma til að gera það, þú þarft bara að sameina hluti og merkja eldunartímann.
Innihaldsefni:
- mjólk - 4 glös;
- hirsi - 1 gler;
- sykur - 3-4 msk. l.;
- Vanillu - eftir smekk;
- salt;
- Smjör - 20 g.
Undirbúningur
- Hirsi er þvegið í nokkrum vötnum.
- Coverið ofninn með olíu.
- Í hafragrautinu bæta við salti, vanillu, sykri, blandað saman.
- Hellið soðnu mjólkinni, sendu seigið í ofninn.
- Hirsi graut í ofninum verður tilbúinn í hálftíma.
Hirsi hafragrautur og grasker í ofninum
Óviðjafnanlegur smekkur hefur hert graut með graskeri í ofninum. Hins vegar ber að hafa í huga að bæta við þessum viðbótarhluta eykur eldunartími slíks fat. Til að elda er betra að nota mold sem er með loki, en ekki ná alveg yfir pönnuna. Hitastigið í ofninum ætti að vera sett í kringum 200 gráður.
Innihaldsefni:
- hirsi - 100 g;
- grasker - 250 g;
- mjólk - 600 ml;
- sykur - 1 tsk;
- smjör til að þjóna.
Undirbúningur
- Grasker afhýdd, skera í sneiðar.
- Skolið kúpuna og helltu sjóðandi vatni í 2-3 mínútur.
- Setjið graskerinn í bökunarrétt.
- Efst með hirsi og hella mjólk með sykri.
- Sendu grautinn í ofninn í eina klukkustund, þá fáðu það og blandaðu því.
Hirsi graut í pottum í ofni - uppskrift
Það eru ákveðnar næmi af matreiðslu, með hjálp sem hirðinn hafragrautur er gerður í potti í ofninum. Þökk sé sérstökum hitameðferð er hámarksfjöldi gagnlegra efna geymd í fatinu. Það eru einnig aðgerðir til að þjóna matnum við borðið - það er hægt að nota beint úr þessu ílát, ekki að skipta yfir í annað.
Innihaldsefni:
- hirsi - 1 gler;
- mjólk - 2 bollar;
- salt;
- sykur;
- smjör - 30 g.
Undirbúningur
- Skolið hveitið, helltu sjóðandi vatni í 5 mínútur. Tæmdu vatnið og setjið hirsið í pottinn.
- Bæta við salti og sykri, mjólk.
- Setjið pottana í köldu ofni, hitar því í 180-200 gráður og eldið hautið í 50-60 mínútur.
- 5 mínútum áður en reiðubúin er að bæta við olíu.
Hirsi graut með kjöti í ofninum
Mjög ánægjulegt og nærandi mun vera svo fat sem hirsi hafragrautur með kjúklingi í ofninum. Ef þú vilt er hægt að nota aðrar gerðir af kjöti, svo sem svínakjöt eða nautakjöt. Kjöt hluti eru fullkomlega sameinuð með alls konar grænmeti, sem eru valdir í samræmi við bragð af hostess, og sveppir eru einnig vel samsettar með þeim.
Innihaldsefni:
- hirsi - 160 g;
- kjúklingur - 600 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- salt;
- pipar;
- smjör - 60 g.
Undirbúningur
- Skolið kúpuna og helltu sjóðandi vatni, látið það bólga.
- Skerið lauk og gulrætur, steikið þeim. Bætið kjöt við þá og steikið þeim aftur.
- Hirsi blandað með kjöti, hellið glas af vatni, settu pottinn í ofninn.
- Hirðinn hafragrautur, bakaður í ofninum, verður tilbúinn í hálftíma.
Hirsi hafragrautur með kotasælu - uppskrift í ofninum
Möguleiki á slíku fati sem hirsi graut með kotasælu í ofninum er meira eins og pottur. Það getur komið að smakka fyrir börn og fullorðna eins. Þessir tveir þættir eru fullkomlega sameinaðar hver öðrum. Til að gefa nauðsynlega samræmi, bæta við semolina. Til að bæta bragðið af sætum matvælum í samsetningu þess, getur þú bætt við vanillu.
Innihaldsefni:
- hirsi - 100 g;
- vatn - 200 ml;
- mjólk - 200 ml;
- egg - 2 stykki;
- kotasæla - 100 g;
- semolina - 1 msk. l.;
- salt - 0,5 tsk;
- sykur - 2-3 msk. l.;
- Smjör - 20 g.
Undirbúningur
- Skolið hirsi og hellt kalt vatn, slökkt á eldi.
- Hellið hylki þar til vatnið gufar upp, eftir að það hefur verið bætt við mjólk, sjóða saltið þar til það er soðið við lágan hita.
- Blandið hafragrautinum með kotasælu.
- Slá egg með sykri, bættu þeim við massa, árstíð með vanillu
- Mótaðu olíuna ofan, settu pönnu ofan á.
- Hirðinn hafragrautur, bráðinn í ofninum, verður tilbúinn í hálftíma.
Hirsi-hrísgrjón hafragrautur í ofninum
Smekklega ljúffengur verður svo fat sem hirsi graut í ofninum, þar sem uppskriftin felur í sér að bæta við hrísgrjónum. Að auki eru þessi tveir þættir fullkomlega samsettir með þurrkaðir ávextir. Ótvírætt kostur við matinn er einfaldleiki ferlanna, þú þarft bara að elda mat og setja þær í potta.
Innihaldsefni:
- hirsi - 100 g;
- hrísgrjón - 100 g;
- þurrkaðir ávextir - 50 g;
- vatn - 500 ml;
- salt, sykur - eftir smekk;
- kryddjurtir (kanill, kardimommur, múskat og engifer).
Undirbúningur
- Skolið kross og hrísgrjón þar til vatnið verður ljóst.
- Þurr ávextir og skola og þurrka, skera í litla bita.
- Hellið í pottinn og hellið hirsi og hrísgrjón ásamt þurrkuðum ávöxtum. Blandið öllu saman og bætið kryddi.
- Setjið pottinn í forhitaða ofninn í 45 mínútur.
Hirsi hafragrautur með grænmeti í ofninum
Fyrir unnendur grænmetisréttinda er tilvalið uppskrift að mýkri hveiti í ofninum, þar sem hægt er að fá fleiri vörur í samræmi við einstaka óskir vélarinnar. Það getur verið laukur, gulrætur, papriku og önnur innihaldsefni. Pönnukökur geta verið bætt við með því að bæta við ýmsum kryddum.
Innihaldsefni:
- hirsi - 150 g;
- vatn 250 ml;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- salt, pipar;
- smjör - 60 g.
Undirbúningur
- Skolið grösin þar til vatnið verður ljóst.
- Grænmeti til að mala.
- Setjið hirsi, grænmeti, hella vatni, salti, kryddu með kryddi í pottinn og sendið í ofninn.
- Hirðinn hafragrautur, bakaður í ofninum með grænmeti, verður tilbúinn í 40 mínútur.
Grænmetispottur í hafragrautur
Diskurinn er hægt að undirbúa ekki aðeins sem bakaðan morgunkorn, en mjög áhugavert afbrigði er gróft hafragrautur með eggi í ofninum, gert í formi pottstöðu. Það mun vera til ánægju bæði hjá fullorðnum og börnum. Með hjálp slíkrar máltíðar geturðu fjölbreytt matseðlinum og tekið á móti hreinum huga. Eftir matreiðslu getur það verið kryddað með þéttri mjólk eða sultu.
Innihaldsefni:
- vatn - 2,5 bollar;
- hirsi - 1 gler;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 50 g;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hirsi skola, hella vatni og sjóða á eldavélinni þar til eldað er.
- Blandið hafragrautinni með eggi, sykri. Bæta við bræddu smjöri.
- Setjið blönduna í mold, bökaðu í hálftíma.