Grænostur er kryddaður mjólkurafurðir, sem byggir á undanrennu. Þú getur keypt það ekki aðeins í heilum höfuðum, heldur einnig í formi þurru dufts eða í rifnu ástandi. Óvenjuleg græn litur hennar er náð vegna notkunar á þurrum laufum með sterkum grösum, sem kallast blátt smári. Það er þetta planta sem gefur vöruna óvenjulegan lykt. Í dag munum við segja þér hvað hægt er að elda úr grænum osti.
Uppskrift fyrir fat með grænum ostidufti
Innihaldsefni:
- Skrældar jarðhnetur - 200 g;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- jörð pipar;
- Kornasykur - 1 tsk;
- grænn þurrostur - 5 g;
- Þurrkaður hvítlaukur - 1 klukkustund bát;
- krydd.
Undirbúningur
Svo skaltu hreinsa peanutið, setja það á hlýja þurrkuðu pönnu og stöðugt hræra, hrærið í miðlungs hita í um það bil 5 mínútur. Á þessum tíma léttum við ofninum og hita það upp í 200 gráður. Þá bæta við hnetu mashed með sykri og salt mismunandi krydd og bæta ólífuolíu. Blandið vandlega saman og setjið hneturnar vandlega á bakpoka. Þurrkaðu hnetum í vel hitaðri ofni í 5-7 mínútur þar til gullið er. Lokið hnetur í osti dufti kólna að stofuhita, hella í skál og þjóna sem snarl fyrir bjór eða bara svoleiðis!
Steikt egg með grænum osti
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- grænn laukur - 20 g;
- grænn ostur - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta upprunalega og ljúffenga fat, undirbúið öll innihaldsefni fyrst. Til að gera þetta,
Eftir það haltu eggblöndunni vandlega í pönnuna með grænum osti og steikið þar til eggið byrjar að þykkna. Þá taka tré spaða og varlega vefja brúnir eggjakaka í miðju. Slökktu nú á eldinn og láttu eggin sitja jafnt á heitum pönnu. Salt þetta fat er ekki nauðsynlegt, því í grænum osti og svo er það nógu gott salt.