Diskar frá kjúklingi eru oft gestir á borðum okkar, bæði hátíðlegur og daglegur. Þetta kemur ekki á óvart, kjúkurinn er hagkvæm, gagnlegur og þægilegur til að undirbúa vöru. Það er steikt og slökkt og bakað, en sérstakur bragð er grillaður kjúklingur. Þú getur örugglega ekki nennt að elda og kaupa þessa mat í versluninni. En í þessu tilviki geturðu ekki verið viss um gæði vöru sem keypt er með 100%. Því miður, mjög oft unscrupulous framleiðendur byrja upp þessar vörur sem eru ekki nægilega ferskar, en vegna þess að kryddin eru notuð, má sjá þetta staleness. Þess vegna mælum við með því að þú undirbúir þetta fat sjálfur og við munum stinga upp á uppskriftir fyrir grillun kjúklinga í loftrör.
Grillaður kjúklingur í loftgola
Hvernig á að gera grillaða kjúkling til að gera það fallegt, eins og búð og heima-eins og ljúffengur? Þetta er í uppskriftinni hér að neðan.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1,5-2 kg;
- sítrónu - 4 sneiðar;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 negull;
- salt, svartur jörð pipar;
- krydd fyrir kjúkling.
Undirbúningur
Við þvottum kjúklinginn og tæma hana, sneiðar af sítrónu eru settar undir húðina í læri og brjóstum. Nú nudda kjúklingaskrokkinn ofan og inni með blöndu af salti, pipar og krydd. Þá hylja með majónesi, blandað saman við sinnep og kreisti í gegnum hvítlauk. Við fjarlægjum skrokkinn í kæli í 2 klukkustundir eða meira. Þá tökum við það út, notaðu skeið til að skafa marinadeið frá yfirborði og setja það inni í skrokknum. Við setjum kjúklinginn í loftþrýstibakka með brjóstinu upp og við setjum það á neðri grillið. Til að vængirnir ekki brenna er æskilegt að fylla þau á bak við kjúklinginn. Til að fá ryðfríu skorpu er hægt að smyrja toppinn af kjúklingnum með jurtaolíu. Við stillum hitastigið 220 gráður og baksturinn er 80 mínútur. Á síðustu hálftíma eldunar, horfa á kjúklingastigið, ef það er nú þegar blásið frá hér að framan, geturðu snúið því yfir á hinni hliðinni, látið skorpuna birtast þar líka. Ef stærð kjúklinganna
Kjúklingur grill í aerogril koma út miklu betra en keypt. Þú getur breytt samsetningu kryddjurtanna og bætt uppáhalds þinn, þannig að umbreyta bragðið á fatinu.