"Grilyage" heima

"Grill í súkkulaði" er fransk eftirrétt, sem allir elska án undantekninga. Það samanstendur af hnetum fyllt með ávöxtum eða sykursírópi. Þetta dýrindis meðhöndlun vekur alltaf skapið. Nammi "Grilyage" er ekki aðeins mjög bragðgóður heldur einnig gagnlegt! Eftir allt saman eru þeir svo frábærar vörur sem hnetur og hunang. Við skulum íhuga hvernig á að undirbúa "Grilyage" heima og þóknast sjálfum þér og ástvinum þínum með eitthvað gott!

Forsíða "Grilyage"

Innihaldsefni:

• blanda af hnetum (möndlum, cashews, heslihnetum) - 300 g;
• hunang - 150 g;
• Kornasykur - 150 g;
• bitur súkkulaði - 150 g;
• krem - 50 ml;
• Cognac - 2 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Hvernig á að gera "grillage" heima? Við tökum blöndu af hnetum og mala þá vel. Þetta er hægt að gera með hníf eða blender. T Gakktu úr skugga um að hneturnar snúi ekki í hveiti. Næst þurfum við að búa til síróp. Til að gera þetta, tökum við elskan, setjið það í stöng og setjið það á veikburða eldi. Bæta við sykri, bíðið þar til allt er alveg brætt og eldið þar til þyngdin byrjar að þykkna. Fjarlægðu síðan blönduna af diskinum og kæla hana. Hella smám saman hnetum í sykursírópuna og blandið öllu vel saman.

Nú frá tilbúnum massa við gerum nammi. Þú getur mótað þau með hjálp höndum, en betra er að nota sérstaka íssmót. Nú sælgæti okkar ætti að vera rétt fryst. Fyrir þetta sendum við þá í 30 mínútur í kæli.

Á meðan bráðna bitur súkkulaði. Til að gera þetta skaltu brjóta það í sneiðar og drukka það í vatnsbaði. Næst skaltu bæta smá koníaki, rjóma og blanda öllu saman. Kældar og frystar sælgæti með fljótlegri hreyfingu eru dýfð í súkkulaði og, ef þess er óskað, skreytt með hakkað hnetum eða kókoshnetum.