Olía úr jarðhnetum eða jarðhnetum getur haft bæði fitusamleika og vökva, svipað og í sólblómaolíu. Í þessari grein munum við tala um verðmæta fljótandi plöntuafurð, sem hægt er að bera saman við næringargildi með kjöti eða osti.
Samsetning hnetusmjörs og gagnlegra eiginleika þess
Í vestri, eins og heilbrigður eins og slaviskum löndum, hefur hreinsað eða óunnið vara, sem hefur ljósgult lit, mildan bragð og varla merkjanlegt hnetusmjör, komið að ást og samþykkt. Í austri eru óunnin hnetusútdráttur úr múrsteinnbrún lit notuð til matar, en næringar- og næringargildi er ekki háð þessu, heldur á leiðinni að ýta. Aðeins með kuldaþrýstingi, sem felur ekki í sér efnafræðileg meðferð, er útdrættin úr hnetu hámarklega gagnlegur og ríkur í mikilvægum efnum. Margir hafa áhuga á því hvort hnetusmjör er góður eða skaðlegur en ólíklegt er að spurningin verði á fyrstu, þar sem massi vítamína E, A, D og B, auk steinefna - magnesíum, kalíum , kopar, joð, járn, kalsíum , sink, fosfór, kóbalt osfrv.
Það eru fjölómettaðar fitusýrur omega-3 og omega-6, sem líkaminn framleiðir ekki sjálft en fær aðeins mat. Þeir hafa jákvæð áhrif á almenna heilsu, bæta vinnuna í hjarta og æðum, auka friðhelgi. Að auki er notkun jarðhnetusmjöls skýrist af verkun innihaldsefna fosfólípíða, betaíns, pólýfenóls og fýtósteróla. Fyrsta þátttakan í flutningi fitusýra, fitu og kólesteróls , í öðru lagi kemur í veg fyrir uppsöfnun fitu í lifur, polyphenól staðla umbrot og fýtósteról hindra þróun krabbameins.
Hvar er það beitt?
Það hefur verið notað í þúsundir ára í matreiðslu, læknisfræði og snyrtifræði. Ef þú vilt vita hvað á að borða með ljúffengum og arómatískum hnetusmjör, þá er svarið - með pönnur, salöt, eftirrétti osfrv. Það er mjög vinsælt í Indlandi, Japani, Kóreu og Thai matargerð. Það felur í sér mataræði sem ljósmyndir, fylgist með þyngd sinni og líkamsbyggingum og öðrum íþróttum sem gefa íþrótt í sig. Þeir sem vilja vita hvað annað er gagnlegt fyrir hnetusmjör, það er þess virði að borga eftirtekt til getu sína til að örva gallmyndun og gallskemmdir.
Læknar eru ráðlagt að nota það fyrir mat sem þjáist af hreyfitruflunum í gallvegum. Hnetusútdráttur er notaður sem fyrirbyggjandi meðferð við segareki, sykursýki, blóðflagnafæð, blóðleysi, blæðingarhneigð. Frá fornu fari hefur það verið notað til að berjast gegn húðsjúkdómum, til að lækna sár, sker og aðrar meiðsli. Olía getur hjálpað til við að útrýma þunglyndi, svefnleysi, pirringi og svimi, kynlífi í mönnum og draga úr hættu á að fá augnsjúkdóma, þar með talið drer, gláka, macular hrörnun, sykursýki og sykursýki.
Skaðlegt fyrir vöruna
Hnetusmjör hefur bæði jákvæða eiginleika og frábendingar. Fyrst af öllu