Nærvera í eldhúsinu þínu í steikarpanna gerir þér kleift að auka úrval heimamanna með fjölda áhugaverða gastronomic samsetningar. Vinsælast þessara eru kjötréttir.
Í dag í uppskriftum okkar munum við segja þér í smáatriðum hvernig á að elda kjöt í grillpönnu.
Hvernig á að grilla kjöt í grilli?
Innihaldsefni:
- kjöt (hold);
- Krydd að velja úr - að smakka;
- salt;
- jörð svartur pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Til að steikja í grillpönnu er svínakjöt eða nautakjöt með litlum fituskertum innréttingum hentugur. Kjöt ætti að skera í sundur með öllu móti yfir trefjum. Þykkt sneiðsins er ákvarðað í samræmi við viðkomandi gráðu steikingar og juiciness tilbúinnar fatsins. Þú getur notað í lágmarki krydd, sem samanstendur af salti og pipar, eða lengja það með viðbótar krydd. Og fyrir meiri piquancy, ríki og mýkt kjöts, er nauðsynlegt að drekka það fyrirfram í marinade sem valið er fyrir þig.
Fyrir léttasta undirbúning kjöts í pönnu, grillaðu kjötið sneiðar með salti, jörðu svörtum pipar, smyrðu smá með jurtaolíu og setjið strax á hita í hvítum pönnu. Við gefum klumpum að steikja um fjórar mínútur á hvorri hlið á mjög háum hita og dreifa þeim síðan á disk, hylja í nokkrar mínútur með filmu, þá fjarlægjum við filmuna og hægt er að borða kjötið með fersku grænmeti eða soðnum kartöflum.
Kjöt í pönnu er hægt að steikja í fyrirtæki með grænmeti. Við bjóðum upp á afbrigði af þessu fati með kjúklingi og kartöflum.
Hvernig rétt er að steikja kjúklingur í pönnu með grilli með grænmeti?
Innihaldsefni:
- Kjúklingabökur - 450 g;
- kartöflur - 650 g;
- tómatar -150 g;
- hvítlaukur - 2-3 tennur;
- laukur - 75 g;
- hunang - 35 g;
- Balsamísk edik - 15 ml;
- Tómatsósa eða tómatsósa - 75 g;
- heitt jörð pipar - klípa;
- jurtaolía;
- kóríander;
- kúmen;
- rósmarín;
- salt.
Undirbúningur
Upphaflega, í hefðbundnum pottinum, sleppum við lauk og hvítlauk. Þá bæta við mulið tómötum, tómatsósu, edik, elskan, við henda einnig salti, pipar og kryddjurtum kryddjurtum. Stew sósa í fimm mínútur, láttu það kólna og drekka kjúklingabringuna skera í kjúklingasnið í um það bil þrjár klukkustundir. Stuttu áður en kjötmarkið er lokað hreinsum við kartöfluhnýði, skera í mjólk, hella olíu, árstíð með salti og kúmeni og látið liggja á vel hituðri grilli. Steikaðu kartöflur af tveimur hliðum í fimm til sjö mínútur og setjið á fat. Við kjúklingur kjúklingakjöt frá einum hlið til annars og þjóna með kartöflum.