Í dag munum við bjóða þér einföld uppskriftir af hunangsköku heima, þar sem þú getur eldað þetta frábæra borð ef þú ert með multivark eða bara pönnu.
Hvernig á að elda hunangarkaka í multivark?
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- Hveitihveiti - 210 g;
- egg - 3 stykki;
- hunang - 100 g;
- Kornasykur - 100 g;
- baksturduft - 12 g;
- mulið hnetur - 50 g;
Fyrir krem:
- sýrður rjómi með fituinnihald 20% - 500 g;
- duftformaður sykur - 75 g;
- kremþykkni - 10 g;
- Vanillusykur - 15 g.
Undirbúningur
Eggur af stofuhita whisk saman með blöndunartæki með sykri þar til létta og auka í magni. Halda áfram að slá, hella smám saman í fljótandi eða bráðnuðu hunangi. Þá hella við sigtað hveiti með blöndunduftinu og byrjaðu einsleitt deigið. Leggðu strax í olíuframleiðslu multivarksins og stilltu "Bake" haminn í fimmtíu mínútur á hundrað og fimmtíu gráður. Í undirbúningsferlinu er multigrade kápan ekki opnuð til að koma í veg fyrir að kexin verði sett upp.
Flyttu lokið kex í grillið og kæla það. Við skiptum því í fjóra kökur. Mesta toasty, sem var frá neðan við bakstur, er mulið í mola. Hinir þrír missuðu mikið með rjóma. Til að undirbúa hana, taktu sýrðum rjóma með sykurdufti, rjómaþykkni og vanillusykri. Ekki gleyma líka að hylja krem köku með köku. Stytið síðan fatið á öllum hliðum, eldað fyrir kremið, og á toppnum líka mulið hnetur. Ákveðið lokið köku í fimm klukkustundir í kæli til að liggja í bleyti.
Honey kaka á pönnu
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 450-500 g;
- egg - 4 stykki;
- hunang - 5 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 120 g;
- gos - 12 g;
- smjör eða smjörlíki - 60 g;
- mjólk - 60 ml;
- fljótandi sultu eða sykursíróp;
Fyrir krem:
- eggjarauða - 1 stykki;
- Kornasykur - 150 g;
- mjólk - 600 ml;
- kartöflusterkja eða hveiti - 50 g;
- vanillusykur - 15 g;
- smjör - 50 g.
Undirbúningur
Við undirbúning deigsins fyrir hunangskaka, þurfum við vatnsbaði. Til að gera þetta, í potti með stærri þvermál, hella vatni og setja það á eldinn. Í skál eða potti, sem auðvelt er að passa í fyrsta ílátinu, berja eggin með sykri. Þá er bætt við hunangi og smjöri og settu í pönnu með sjóðandi vatni. Hrærið blönduna þar til sykurinn og hunangið leysist upp, hellt í gos og standið, hrærið þar til froðu birtist. Fjarlægðu diskar með massa úr eldinum og kældu.
Helltu nú lítið sigtað hveiti, hnoðið deigið. Það ætti að vera mjúkt og teygjanlegt. Skiptu því í sex eða átta stykki og rúlla út hvert þeirra. Með því að nota disk eða loki sem sniðmát, gefum við kökurnar í kringum form. Þvermál þeirra ætti að passa við þvermál pönnu eða vera örlítið minni.
Við bakum kökur á hituðum þurrkuðum pönnu á báðum hliðum, eftir að bráðabirgðir hafa verið gerðar á nokkrum stöðum með gaffli.
Frá rifnum líka, rúlla út og baka handahófskaka, sem eftir kælingu, flottur eða
400 ml af mjólk setti á eldinn og hituð í sjóða. Í hinum mjólkinni leysum við kartöflu sterkju eða hveiti og þeytum eggjum með sykri og vanillusykri. Smám saman færum við allt í sjóðandi mjólk, hrærið stöðugt og eldið þar til þykkt. Í lokin skaltu henda smjörið og blanda þar til það dreifist alveg.
Tilbúnar kökur meðhöndla með sultu eða sykursírópi og kápa með kremi. Styktu toppi og hliðum köku með eldavélinni sem áður var soðin.
Við gefum kökuinni svolítið í bleyti og þjóna því að borðið.