The "Americano" kex er sprungur, arómatísk skemmtun sem er fullkomin fyrir bæði te og kaffi. Upphaf dagsins með kexinni "Americano" tryggir gott skap til kvelds.
Americano kex - uppskrift með sítrónu
Innihaldsefni:
- hveiti - 960 g;
- smjör - 450 g;
- duftformi sykur - 480 g;
- appelsína afhýða - 5 g;
- sítrónu afhýða - 5 g;
- te - 15 g;
- klípa af salti.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi mala teið í kaffi kvörn til stöðu duftsins, blandaðu síðan með hveiti, salti, salti og sykri. Í sérstökum skál skal blanda duftformi sykursins með smjöri og nudda massa þar til slétt er.
Hellið allt hveiti saman í olíuna og hnoðið einsleitan deigið. Það ætti að vera erfitt og teygjanlegt, en ekki svo þétt að deigið sé ekki hægt að rúlla út. Skiptu deiginu í sundur og rúlla út hver með pylsu með þvermál um 3 sentimetrar.
Sendu deigið í kæli í 3 klukkustundir. Hakkaðu deigið í sneiðar 1 cm þykkt. Baktu bakpokaferlinum með bakpappír og dreiftu smákökunum og láttu þær vera 1-2 cm á milli þeirra. Bakaðu Americanno kex í 12 mínútur í 180 gráður. Berið með drykk í heitu formi.
Súkkulaði kex "Americano"
Innihaldsefni:
- hveiti - 480 g;
- smjör - 240 g;
- duftformi sykur - 250 g;
- kakó - 20 g;
- te - 15 g;
- klípa af salti.
Undirbúningur
Ef þú veist hvernig á að elda Americano smákökur, þá mun uppskriftin með súkkulaði ekki valda þér vandræðum. Eins og í fyrri uppskrift, blandið saman öll þurru innihaldsefni og smjör með sykri í mismunandi ílátum. Tengdu þá og hnoðið deigið. Þar sem kakó er einfalt vöru, mun 20 grömm vera nóg til að fá rétta lit og smekk, þ.e. dökkbrúnt deig.
Baktími og skilyrði eru þau sömu og í fyrstu uppskriftinni. Vertu viss um að reyna að þjóna þessum kex með kaffi á tyrkneska .
Americanino kex með súkkulaði flögum
Innihaldsefni:
- hveiti - 480 g;
- smjör - 240 g;
- duftformi sykur - 250 g;
- Súkkulaði flís - 200 g;
- kjarna myntu - 3 ml;
- te - 15 g;
- klípa af salti.
Undirbúningur
Þetta er mest óvenjulega afbrigði af "Americano" kexinni, uppskrift þess er eins einföld og öll fyrri.
Kjöt af myntu og súkkulaði flögum sem þú getur fundið í hvaða stórverslun. Blandið hveiti með jörðu te og salti. Setjið kjarnann, franskana og duftið í smjörið og blandið innihaldsefnunum þar til súkkulaðibrókin eru jafnt dreift og sykurinn og myntin eru leyst upp.
Blandið báðum hlutum saman og blandaðu Americano kex deigið. Gerðu alla deigið, sem lýst er í fyrri uppskriftum, og lagðu kökurnar á bakpappír. Bakið í 7 mínútur í 180 gráður, fjarlægið síðan og kælt "Americano" og sendu það í ofninn í 5 mínútur til að þurrka smákökurnar með súkkulaði og gera það kröftugra.