Jarðarber er ber, sem er einn af þeim fyrstu sem birtast á borðum miðlungs íbúa. Og þó að það sé í dag á hillum verslunum allt árið um kring, þá er hagstætt það sem er ræktað á þessu svæði. Hvað er að finna í jarðarberinu, og hvernig það er gagnlegt, verður sagt í þessari grein.
Efnasamsetning jarðarbera
Þetta dýrindis og ilmandi ber inniheldur vítamín C , E, PP, A, hópur B, steinefni - brennistein, magnesíum, natríum, kalíum, klór, kalsíum, sink, járn, joð, nikkel, mangan, króm, mólýbden og einnig ýmis sýrur, anthocyanín, ilmkjarnaolíur, flavonoids, tannín, prótein, fita, kolvetni, matar trefjar, sterkja osfrv. Það hefur verið borðað um stund með beriberi og til að auka vörn líkamans, koma í veg fyrir hjartasjúkdóma og æðasjúkdóma, myndun fósturs hjá þunguðum konum.
Samsetning vítamína í jarðarber gefur ástæðu til að nota það til meðferðar á blóðleysi, auka skilvirkni, styrkja taugafrumur. Samsetning jarðarbersins hefur bein áhrif á kosti þess:
- borða það reglulega, þú getur lækkað magn kólesteróls í blóði, auk áhættu á að fá heilablóðfall og hjartaáfall;
- núverandi fólínsýru og E-vítamín hafa endurnærandi áhrif, bæta ástand húð, hár og neglur, auka frjósemi;
- Þeir sem hafa áhuga á því sem er innifalið í uppbyggingu jarðarbera, er þess virði að borga eftirtekt til fræin sem eru í því. Það er þessi fræ sem hafa afslappandi áhrif og starfa sem forvarnir við hægðatregðu;
- hjálpar til við að varðveita sjón í langan tíma;
- eykur ónæmi og kemur í veg fyrir þróun krabbameinsfrumna vegna nærveru andoxunarefna og flavonoids;
- Ávextir og lauf eru mikið notaðar sem díóforetísk og þvagræsilyf við katarralsjúkdóma.