E-vítamín (eða, eins og það er einnig kallað, tókóferól) er vitað til okkar sem alhliða lækning fyrir varðveislu æsku, fegurð og heilsu. Og allt vegna þess að þetta efni er einstakt skjöld sem verndar líkama okkar gegn skaðlegum áhrifum sindurefna. Að auki eykur E-vítamín í matvæli frumurnar okkar með súrefni, hjálpar til við að styrkja veggi æðar, berst með segamyndun og styrkir jafnvel hjarta.
Hversu mikið ætti ég að neyta E-vítamíns í matvælum?
Ráðlagður dagskammtur matvæla sem innihalda E-vítamín ætti að reikna út á grundvelli hve mikið af þessari vöru í þessari vöru. Á einum degi sem þú þarft:
- börn - 7-10 ae;
- fullorðnir, óháð kyni - 30 ae.
Ef þú fylgist með þessari norm, þá er ofnæmi og óþægilegt einkenni ekki hræðilegt fyrir þig. Hins vegar ekki treysta á þessa vísir - þetta er aðeins nauðsynlegt lágmark. Til að styðja fullkomlega þarf líkaminn um 200 ae.
Hvaða matvæli hafa E-vítamín?
Innihald E-vítamíns í afurðum er dreift mjög sérstaklega. Þetta vítamín er af grænmetis uppruna og í framleiðslu dýraafurða má finna það sjaldnar og innihald hennar er minna. Venjulega eru vörur sem innihalda E-vítamín, borða ekki á hverjum degi - í því sem er venjulegt mataræði okkar, er það mjög lítið.
Íhuga hvaða vörur E-vítamín er í hámarksfjárhæðinni:
- grænmetisolía úr gróðri hveiti 320 ae;
- maísolía 250 ae;
- Sojaolía 92-120 ae;
- sprouted hveiti 27 ae;
- Hörfræ olía 23 ae;
- korn 10 ae;
- baunir (þroskaðir) 8 ae;
- salat af 8 ae;
- grænir baunir 5,5 - 6,4 ae;
- steinselju 5.5 ME;
- hvítar baunir 4 ae;
- bygg 3,2-5,2 ae;
- soðin egg 3,0 ae;
- hveitihveiti 80% 2,8 ME;
- rúgur 2,2-3,5 ae;
- hafrar, hafraflögur 2,1-3,25 ae;
- smjör 2,1-0,6 ae;
- rúgbrauð 2,1 ME;
- hveitihveiti 70% 1,7 ME;
- gulrætur 1,5 ME;
- brauð hvítur 1,4 ae;
- ostur 0,3-0,6 ae;
- Mjólk ferskur 2,5% fitu 0,2 ae.
Af þessum lista kemur í ljós að mataræði sem er ríkur í E-vítamíni er yfirleitt ekki innifalinn í mataræði okkar og þær sem við erum vanir að borða innihalda það ekki í miklu magni.
Hver þarf E-vítamín í mat?
E-vítamín hefur eitt vel þekkt vinsælt nafn - það er kallað "frjósemi vítamín". Þetta nafn lenti af ástæðu: Staðreyndin er sú að þessi þáttur tryggir stöðugt og réttan rekstur gonadanna bæði karla og kvenna. Þess vegna á meðan á meðgönguáætlun stendur er mælt með því að hver félagi taki viðbótar E-vítamín til að auka líkurnar á snemma á meðgöngu. Hins vegar þurfa þungaðar konur og hjúkrunarfræðingar þetta vítamín.
Ef einhverjar vandamál sem tengjast vinnu innkirtla eða taugakerfisins eru truflanir á heilanum eða skipum, er nauðsynlegt að auka skammt sjúklingsins
Það er einnig vitað að E-vítamín er eitt mikilvægasta þættinum sem tryggir rétta virkni slíks mikilvægra líffæra í mannslíkamanum sem hjartavöðva. Þess vegna er borð sem er ríkur í vörum með E-vítamíni svo mikilvægt fyrir alla sem hafa einhvers konar vandamál með hjarta- og æðakerfi (við þetta á ekki við um reykingamenn).
Hins vegar, hvaða matvæli sem eru rík af E-vítamín eru ekki, í neyðartilvikum, þú þarft að bæta við viðbótartækni við venjulegt mataræði.