Jarðarber er fjölbreytt ber og fljótlega munt þú sjá að þetta er ekki brandari. Þessi "ættingja" jarðarber og notuð í þjóðlagatækni og heimabakafréttaruppskriftir, eins mikið og það er almennt vitað til manns. Og enn, jarðarberinn inniheldur vítamín "fyrir konur".
Hvaða vítamín er í jarðarberi?
Skulum fara skömmu eftir lista yfir hvaða vítamín (og ekki aðeins vítamín) er að finna í jarðarberjum:
- A-vítamín;
- C-vítamín;
- vítamín B1, B2, B5, B6, B9;
- E-vítamín
- kalíum;
- magnesíum;
- natríum;
- járn;
- brennisteinn;
- sink;
- kalsíum;
- + leyndarmál okkar "kvenkyns" vítamín.
Við skulum byrja á trompetkortinu af berinu - C-vítamín, sem í jarðarberinu er dime tugi. Það kemur í ljós að 6-7 jarðarberber, samkvæmt innihaldi askorbínsýru, eru jöfn öllum appelsínugulum. Við minnumst á: C-vítamín eykur ónæmi, hjálpar til við að lækna sár, og kemur einnig í veg fyrir þróun hrukkna.
Vítamín A og E eru kallað á annan hátt - sumir segja að þau séu andoxunarefni, en aðrir krefjast þess að "þjóðerni" heiti - vítamín "fegurð og æxlun". Reyndar eru þessi vítamín í erfiðleikum með öldrunina, vernda okkur gegn krabbameini, uppsöfnun á sindurefnum, vel og að lokum starfa sem mest náttúrulega Viagra.
B hóp vítamín eðlilegt við taugaveiklun, auka skap , hraða hugsunarferlum og létta skyndilega þunglyndi.
Hvaða "kvenkyns" vítamín innihalda jarðarber?
Svo, með hvaða vítamín inniheldur jarðarber - mynstrağur út, en við höfum enn leyndarmál okkar "kvenkyns" vítamín.
Það kemur í ljós að berið sem er venjulegt fyrir okkur inniheldur ellagínsýru. Þessi lífræna sýra kemur í veg fyrir þroska brjóst, húð, þörmum, vélinda. Í Kína, þar sem krabbamein í vélinda er mjög algeng sjúkdómur, í rannsókninni var hægt að sanna eign jarðarberja til að hamla æxlun krabbameinsfrumna.
Að auki inniheldur 100 g af jarðarberi 13% af daglegu normi fólínsýru. Þetta efni er ekki aðeins nauðsynlegt fyrir konur fyrir getnað sjálft heldur einnig fyrir fóstrið að ekki fái meðfædd vansköpun - "úlfur munnur", "hala vör" o.fl.
Og annar áhugaverður rannsókn var gerð á grundvelli jarðarbera. Ekki bara eins og þú bætir sykri við þegar sætt, jarðarber. Það kemur í ljós að eftir að hafa drukkið jarðarbermúra með sykri, hækkaði blóðsykursgildi ekki eins mikið og þegar þú tekur sömu upphæð af sykri, en með vatni. Þetta gerir okkur kleift að álykta að jarðarber geti komið í veg fyrir þróun sykursýki.