Oft, eftir að hafa keypt haframjöl kex í versluninni, erum við mjög óánægðir með gæði þess. En þetta delicacy má bakað heima! Hér er hvernig á að undirbúa dýrindis haframjölkökur og við munum takast á við það í dag.
Hvernig á að elda haframjölkökur heima?
Undirbúningur haframjölkökur byrjar ekki með leit að uppskrift, en með val á réttu flögum. Fyrir þessa uppskrift passar við ekki strax, sérstaklega þegar þú þarft ekki hafragraut með bragðefni og sykri. Best er venjulegur "Hercules". En flögur eru valin, svo þú getur farið í fyrstu uppskriftina fyrir dýrindis haframjölkökur með valhnetum.
Innihaldsefni:
- hafraflögur - 2 bollar;
- sykur - 1/2 bolli;
- smjör - 50 g;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- valhnetur - 1/2 bolli.
Undirbúningur
Við sleppum hafraflögur í kjötkörlum. Smjör smjör bráðnar í vatnsbaði og hellti í korn. Við setjum pönnuna með deigi á litlu eldi og hita það, hrærið stöðugt. Þegar deigið er hituð skal bæta við smá vatni og fjarlægja það úr hita. Massinn verður klumpur, svo látið kólna svolítið. Blandaðu eggjum og sykri í annarri skál, hella þeim í heitt deig. Í múrsteinn grindum við valhnetur, við bætum þeim líka við prófið. Við blandum saman allt vel. The pönnu er smurður með olíu og setja það varlega með borða skeið deigið. Framundan fótspor ætti að vera á ákveðnum fjarlægð frá hvor öðrum þannig að við bakstur breytist þau ekki í einn stóran lifur. Setjið pönnuna í forhitaða ofninum og bökaðu þá þar til það er tilbúið.
Hvernig á að baka haframjölkökur með karamellu, hnetum og trönuberjum?
Þú getur undirbúið haframjölkökur með mörgum hlutum. Og hvernig á að gera alvöru delicacy frá venjulegum hafragrauti, munum við segja þér í þessari uppskrift. Við the vegur, það mun þurfa haframflögur af augnablik matreiðslu, en samt án aukefna.
Innihaldsefni:
- hafraflögur - 1 gler;
- rifinn súkkulaði - 1 gler;
- þurrt trönuberjum - 3/4 bolli;
- mulið karamellu - 1/2 bolli;
- valhnetur - 1/2 bolli;
- fitukrem - 1/2 bolli;
- sykur - 1/2 bolli;
- Brúnsykur - 1/2 bolli;
- hveiti - 1 gler;
- vatn - 1 msk. skeið;
- egg - 1 stykki;
- Vanillin - á þjórfé hnífsins;
- salt - 1/2 tsk;
- gos - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Í skál, blandið salti, hveiti og gosi. Í annarri skál, þeyttum rjóma með sykri, bæta við eggi, vanillu og vatni, hrærið. Smátt bæta við hveiti í blönduna. Þá setjum við trönuber, karamellu, súkkulaði, hafraflögur og hnetur, allt er vel blandað.
Við setjum á pergament pappír. Dreifðu deiginu á það með matskeið. Við tryggjum að fótsporin komist ekki í snertingu við hvert annað. Bakið í 10-12 mínútur í ofninum, hitið í 180-190 ° C. Þá, eftir smá kælingu, fjarlægjum við smákökurnar úr bakkanum.
Hvernig á að gera haframjölkökur með fyllingu?
Veistu hvernig á að elda haframjölkökur með fyllingu - thalers? Ef ekki, þá ætti þetta uppskrift að vera gagnlegt fyrir þig.
Innihaldsefni:
- sykur - 330 g;
- möndlur - 50 g;
- hveiti - 300 g;
- baksturduft fyrir deig - 15 g;
- egg - 1 stykki;
- kakóduft 30 g;
- smjör - 150 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- rúsínur - 150 g;
- egg hvítur - 3 stk.
- skyndibiti hafrarflögur - 300 g;
- hafraflögur "Hercules" - 50 g;
- salt - 1/4 tsk.
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Mældu möndlurnar. Blandaðu 2 msk af sykri í litlum potti, fyllið þá með 0,3 bollum af vatni. Við setjum á eldinn og eldað, hrærið þar til sykurinn leysist upp. Þá er sírópið kælt.
Við hella út hveiti á borðið með glæru, augnablik flögur, kakó, sykur, bakpúðann og hakkað smjör. Í miðju blöndunnar verðum við að dýpka og brjóta eggið og 1 eggjarauða í það. Hnoðið deigið. Blandið kældu sírópinni vandlega saman við blönduna.
Til að fylla, bræða í pönnu matskeið af smjöri og steikja í það "Hercules". Skolið og þurrkið rúsínurnar. Hrærið piskinn með klípa af salti í þykkt froðu, smátt og smátt bæta við sykri og þeyttu þar til sykurinn leysist upp. Blandið hafraflögur og rúsínum með próteinum.
Deigið rúllað í þykkt 4-5 mm. Frá deigi með glasi skera við hringi með um 6 cm í þvermál. Setjið mugs á bakplötu, olíulaga. Í miðju málsins settu fyllinguna og kápa með öðru máli. Léttu á kantana og bakið í 20-25 mínútur við 180 ° C.