Smáblómstrandi spergilkál eru sjaldan innihaldsefni draumamatsins, en allt vegna þess að flestir einfaldlega vita ekki hvernig á að elda þau rétt. Oftast er spergilkál kominn í borðið okkar, soðið og því bragðgóður, án þess að skemmtilega bragð eða samkvæmni. Þess vegna ákváðum við að verja sérstakt efni til að elda spergilkálið bragðgóður og gagnlegt.
Hversu ljúffengt að elda spergilkál fyrir skreytingar?
Hraðasta blómstrandi spergilkálin eru soðin í örbylgjuofni. Öllum 6-8 mínútum og hvítkál er hægt að bera fram, stökkva með sítrónusafa og kryddað með þurrkaðri hvítlauk, eins og við ákváðum að gera.
Innihaldsefni:
- blómstrandi af spergilkál - 720 g;
- ólífuolía - 25 ml;
- Þurrkaður hvítlaukur - 1/2 tsk;
- sítrónusafi - 25 ml.
Undirbúningur
Þvoið blómströndin í mold sem er hentugur til undirbúnings í örbylgjuofni, helltu síðan smá vatni og láttu allt að elda við hámarksstyrk í 6-8 mínútur. Rétt soðnar inflorescences halda smá marr, en eru ekki hráefni. Kryddu tilbúna blómstrandi með klípa af salti, stökkva með þurrkaðri hvítlauk og árstíð með lítið magn af ólífuolíu og sítrónusafa. Eftir blöndun getur þú byrjað að borða.
Hversu ljúffengt að elda spergilkál í pönnu?
Spergilkál passar fullkomlega við ilmur annarra krydda og grænmetis. Þú getur staðfest þetta með því að framkvæma eftirfarandi uppskrift.
Innihaldsefni:
- spergilkál - 630 g;
- jurtaolía - 35 ml;
- jarðhneta, sinnep fræ - 1/4 tsk;
- laukur - 115 g;
- vatn 115 ml;
- sítrónusafi - 35 ml.
Undirbúningur
Spergilkál er sundur á blómstrandi og skola. Dreifðu smjörið og settu jörðina og sinnepinn í hana. Eftir hálfa mínútu, dregið úr hita, blandið kryddi og settu laukur lauk. Þegar laukurinn er hálf-hringur léttur brúnn, blandaðu þeim við blómkálblómstrandi og eftir smástund hella í vatni og hyldu allt með loki. Eftir 6-7 mínútur skaltu fjarlægja lokann og hella spergilkál með sítrónusafa.
Hvernig á að elda spergilkál fyrir nokkra ljúffenga og gagnlegar?
Við erum tilbúin til að sanna að jafnvel spergilkál eldað fyrir par getur orðið bragðgóður, því þetta er nóg einfaldlega til að fylla þau rétt. "Rétt" dressing okkar verður blanda af hunangi og sósu sósu.
Innihaldsefni:
- spergilkál - 680 g;
- sojasósa - 35 ml;
- kjúklingur seyði - 85 ml;
- hvít þurr vín - 35 ml;
- hunang - 10 ml;
- appelsína afhýða.
Undirbúningur
Áður en þú eldar ferskt spergilkál bragðgóður og gagnleg, verður það að vera sundur í sundur af jafnri stærð og vel skola. Taktu hvítkálblómströndin ofan við sjóðandi bað og láttu sjóða í 6-8 mínútur. Meðan hvítkál er brugguð, undirbúið einföld klæða með því að blanda seyði með sojasósu, víni og hunangi og þá bæta appelsínuhýði. Afgangur eldsneytisins blandast við enn heitt spergilkál og þjóna strax.
Hvernig á að elda fryst spergilkál?
Frosinn spergilkál er ekki svo græn og áferð í fullunnu formi og því er best að láta það fara í stew og casseroles þar sem það mun leggja áherslu á bragðið af restinni af vörum.
Innihaldsefni:
- Frosinn blómkálblómstrandi - 440 g;
- rifinn osti - 135 g;
- smjör - 35 g;
- laukur - 95 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- mjólk - 610 ml;
- hveiti - 35 g;
- pasta - 115 g.
Undirbúningur
Snakkaðu spergilkál í sjóðandi vatni til að þorna og hita þau. Eldið pasta. Sérstaklega, á brenndu olíu, bjargaðu hveiti og bættu við það með líma úr hvítlauks tennur. Steikið laukunum af og blandið steiktunni með hveitablöndunni. Hellið í mjólkina, hrærið hveiti þar til það leysist alveg upp. Þegar sósu er sjóðandi skaltu bæta við osti við það og bíddu þar til það bráðnar alveg og sendu síðan pasta og spergilkál. Þú getur stökkva yfirborð fatsins með breadcrumbs, og síðan bakað grillið í 5 mínútur.