Hvernig á að gera súkkulaðiís?

The hotter í götunni, því oftar vaknar spurningin hvernig á að búa til súkkulaðiís heima - þú verður að vera sammála þessu er þetta ein skemmtilegasta leiðin til að kólna í sumar.

Ljúffengur skemmtun, auðvitað, þú getur keypt í búð, farið til hans á kaffihúsi, en í fyrsta lagi tíðar útgjöld á veskið og í öðru lagi er ekki vitað hvað samsetning þessa eftirrétts er í raun. Til að vernda sig og kenna börnum að borða heilbrigt, eru margir að hugsa um hvernig á að búa til heimabakað súkkulaðiís.

Einföld uppskrift

Innihaldsefni:

• feitur krem ​​úr kúamjólk - 300 ml ekki minna en 25%;
• súkkulaði gæði dökk úr 72% kakó - 100-120 g;
• Brún eða hvítur hreinsaður sykur - 50 g;
• Unleaded (allt) kúamjólk - ½ bolli.

Undirbúningur

Fyrst af öllu undirbúum við súkkulaðiblanduna. Það er svo einfalt að jafnvel barn geti ráðið. Hita upp mjólkina, bæta við sykri og súkkulaði. Hræra, við hita blönduna þannig að það ekki sjóða. Þegar öll innihaldsefni eru sameinuð og blandan byrjar að þykkna, fjarlægðu það úr eldinum og setjið það í skál með ís. Til að fá dýrindis ís þarftu hágæða fitukrem. Þau eru kólnuð og varlega hrist. Til þess að fá ekki olíu, taktu hægt og ekki mikið. Við tengjum þeyttum rjóma með súkkulaði massa, setja það í ílát og setja það í frysti eða í ís undirbúnings vél. Í öðru lagi er hægt að hvíla á þessu stigi - vélin sjálf blandar massa og mun ekki láta það frjósa í dái. Ef það er engin vél, taktu ílátið út á klukkutíma fresti og hrærið massann ákaflega. Eftir 6-7 klst. Skaltu borða eftirréttinn í pottinum. Eins og þú sérð er auðvelt að gera súkkulaðiís heima.

Um aukefni

Ef þú vilt gera súkkulaðiís með hnetum og marshmallows , stykki af þurrkuðum ávöxtum eða ferskum berjum, bættu þeim við á síðasta stigi, þegar ísinn er þegar að byrja að grípa. Í þessu tilfelli, mundu að nýju berjum þarf að þvo, þurrka vel og rúlla í sterkju, og þá aðeins bæta við í ís. Þurrkaðir ávextir áður en við er bætt í eftirréttinn eru þvegnar, gufaðir, skornar í lítið stykki og einnig rúllað í sterkju.

Valkostur fyrir þá sem eru á mataræði

Ef þú horfir á þyngd þína og forðast mataræði með miklum kaloríum, munum við segja þér hvernig á að gera súkkulaðiís án krems.

Innihaldsefni:

• Góð súkkulaði bitur eða eftirrétt - 1 lítill flís 100 g;
• heil lífrænt mjólk - 1 l;
• Gæði hvítra, innlendra sykursandans - 1,5 bollar;
• egg 1. bekk - 6-7 stk.

Undirbúningur

Við undirbúum einnig ís í 2 stigum. Fyrstu hita mjólkina með hakkað súkkulaði. Margir vilja vita, hvernig á að búa til súkkulaðiís úr kakói. Svarið er einfalt - við skiptum um súkkulaði með kakó. Það mun þurfa 5-6 msk. skeiðar í blöndu með 2 msk. matskeiðar af sykri. Þegar súkkulaði mjólkinn er soðaður, fjarlægðu það smám saman úr eldinum og undirbúið annan massa. Afgreiðdu eggjarauða og slá þá með sykri. Fáðu þykkt froðu og smám saman - skeið í skeið - settu það í mjólkina. Þegar öll innihaldsefni eru sameinuð byrjum við að hita massann örlítið. Best í vatnsbaði. Það ætti að smám saman þykkna en ekki sjóða á sama tíma. Kældu þykkna massa í ílát með ís, skiptu því yfir mold og frysta það. The delicacy er tilbúinn fljótt og auðveldlega.