Bananar eru alhliða vöru sem við borðum á veturna og á sumrin. Og ef á sumrin getum við ennþá verið annars hugar af öðrum berjum og ávöxtum á tímabilinu, þá eru bananar í vetur einfaldlega óbætanlegar. Ávinningur þessarar vöru er þekktur fyrir alla frá litlum til stórum. Bananar eru rík af steinefnum eins og kalíum og magnesíum . Þau innihalda einnig serótónín, hamingjuhormón. Það er ómissandi uppspretta kolvetna . Og ef þú vilt byrja að borða rétt og vera ötull allan daginn, hafragrautur með banani að morgni er ómissandi morgunmat.
Til þess að lengja þennan ógleymanlega ánægju sem við fáum af þessari vöru, þurfum við að vita hvernig á að geyma banana réttilega?
Hvernig á að geyma banana?
Við vitum öll að þeir eru fluttir af þeim sem eru ekki ennþroskaðir, svo að þeir geti örugglega komið á áfangastað. Grænar bunches af bananar eru settar í kassa með plasthúðu. Við ákveðinn hita og raka geta þau verið í þessu ástandi í langan tíma. Eftir að flytja þarf bananar til ákveðins þroska. Liturinn, bragðið og ilmur þessa ávaxta verður að uppfylla ákveðnar kröfur. Til að gera þetta eru bananarnir settar í þroskahólfið. Það er þar sem öll lífefnafræðileg ferli sem eru nauðsynleg til að fá góða vöru eiga sér stað. Meginreglan um aðgerðir þessara herbergja er að hitun eða kæling banana á sér stað meðan á þroska stendur. Þetta er gert með því að þvinga loft í gegnum kassa með banana. Haldið stöðugt við samræmda hitastig, sem gefur mest fyrirsjáanlegt afleiðing í lok gosunar (skammta) ferlisins. Þetta er svo erfitt að fara í gegnum þessa vöru áður en þú færð okkur á borðið. Auðvitað, að hafa keypt banana í versluninni og koma heim, er æskilegt að skapa sömu skilyrði fyrir geymslu þeirra.
Hvernig á að geyma banana heima?
Þú getur geymt banana heima á hverju köldum dimmum stað. Það getur verið kæli, eða bara skáp. Það veltur allt á því hvernig þú fékkst þau. Þegar þú kaupir banana, eins og aðrar ávextir, sjáðu að það eru engar blettir á afhýði. Liturinn á afhýði skal vera mettuð gulur og einsleitur. Það er á þessu stigi þroska að öll næringarefni eru einbeitt í banananum. Og þeir munu gagnast þér.
Einnig er hægt að kaupa bananar óaðfinnanlegur. Aðeins með þeim sérfræðingum ráðleggja að vera varkár - grænn bananávöxtur er illa melt. Og til þess að þeir séu þroskaðir fyrr, þurfa þeir að vera settir í plastpoka í kæli. Nánast, næsta dag munu þeir ná til þroska.
Það er algerlega óviðunandi að geyma banana í frystinum. Vegna þess að húðin mun strax myrkva og þeir munu missa aðdráttarafl þeirra. Til að snerta, ávextirnir verða mjúkir. Þeir geta borðað, en aðeins hentugur fyrir kokteila eða kartöflumús.
Það er best að geyma banana í pappírspoka, örlítið ajar. Það verður að vera aðgangur að lofti og lítið magn af ljósi. Raki er óvinur banana! Helst - í biðstöðu. Til þess að bananar missa ekki kynningu sína í nokkra daga og halda næringargildi þeirra, geyma við hitastig 12-14 °.
Að lokum er bananarþversögnin: hvað sem fjöldi þeirra er borðað áður en þau þroskast. A þroskaðir spilla hraðar en þeir borða!