Þetta efni mun vekja athygli þeirra sem kjósa rétti með ostrinkoy og bæta þeim bragðið af chili pipar . Grænmeti jafnt hafa nauðsynlega eiginleika í fersku og þurrkuðu formi, þannig að helsti leiðin til að varðveita vöruna fyrir veturinn er að þorna það.
Næst munum við sýna þér hvernig á að þorna chili heima og bjóða upp á nokkra vegu til að undirbúa það.
Hvernig á að þorna chili heima?
Auðveldasta og auðveldasta leiðin til að þurrka chili papriku, sem húsmæðurnar hafa notað frá fornu fari, er að hengja strengi sem eru á strengi í loftræstum og þurrum herbergi. Þú getur þurrkað grænmetið með þessum hætti beint í eldhúsinu. Saman með dýrmætur matreiðslu aukefni í mat í þessu tilviki fáum við skilvirkt viðbót við eldhúsinu.
Til að hrinda í framkvæmd hugmyndinni um nákvæma piparkorn af réttu formi, skola undir rennandi vatni og gata með stórum nál með sterkum þræði í stönginni eða í þykkustu hluta fóstursins. Við reynum að raða piparkornum á þann hátt að þau komist ekki í snertingu við hvert annað. Það fer eftir hitastiginu í herberginu, þessi þurrkun tekur tvær til þrjár vikur. Knippi af þurrkuðum chili paprikum er hægt að geyma í eldhúsinu, hengdu í eldhúsinu, eða brjóta saman í pappírspoka eða leka krukku (kassi, kassi).
Hvernig á að þorna rauðu chili piparinn í ofninum?
A fljótari leið til að þorna chili papriku er að setja tilbúinn ávöxt í hitaðri ofn . Hér ættir þú að fylgja ákveðnum tilmælum til að varðveita bæði útlitið og rétta bragðið á belgunum. Hitastig tækisins við þurrkun ætti ekki að vera hátt. Það er nóg að hita það upp í fimmtíu gráður og viðhalda slíkri hitastig á öllu ferlinu. Ofnhurðin verður að vera örlítið ajar, þannig að gufuskammturinn skili tækinu óhindrað og tryggir þannig hágæða þurrkun á chili.
Ekki gleyma að þvo pottana strax fyrir þurrkun og þurrkun með servíettum. Ef þurrkað grænmeti er frekar mulið í duft, þá er ráðlegt að þorna það ekki með heilum ávöxtum, en skera þau í tvennt eða í fjóra hluta, en fjarlægja fræ og stilkur strax. Þurrkun lýkur í þessu tilfelli hraðar og hægt er að skera niður afurðina sem er til í jörðinni án frekari vinnslu.