Páskakaka er ljúffengasta uppskriftin

Páskakökur eru hefðbundnar páskaréttir. There ert a einhver fjöldi af leiðum til að undirbúa þau, og þeir eru ekki aðeins í samsetningu prófsins, heldur einnig í fjölbreytni aukefna. Í dag munum við segja þér nokkrar af ljúffengustu sannaðum uppskriftir páskakökum !

Uppskriftin fyrir páskaköku

Innihaldsefni:

• smjör - 150 g;
• kotasæla - 200 g;
• sykur - 1 atriði;
• vanillín;
• egg - 3 stykki;
• gosmatur - klípa;
• rúsínum, þurrkaðar apríkósur - eftir smekk;
• hveiti - 2 msk.

Undirbúningur

Svo mala egg með sykri, salti, vanillíni og bæta við mjúku smjöri. Snúðu síðan blöndunni vandlega með hvítum blöndunartæki. Kotasæla er snúið í gegnum kjöt kvörn, helst nokkrum sinnum. Þurrkaðar apríkósur og rúsínur eru hellt með sjóðandi vatni, eldað í 5 mínútur, sameinað varlega með vökva, þurrkað og mala í blandara. Við eggjablönduna dreifum við kotasæla, mylja þurrkaðir ávextir og við hellum vökva. Smám saman kynna sigtað hveiti og hrærið þar til einsleitt. Mót eru þakið perkament pappír, smurt með olíu, fylla það með hálfu deig og bökuð þar til tilbúið er í heitum ofni. Heita kökur eru smurðir með gljáa ofan og stökkva með lituðu dufti.

Uppskriftin fyrir köku án gers

Innihaldsefni:

• baksturduft - 1 tsk;
• hveiti - 300 g;
• egg - 3 stykki;
• sykur - 150 g;
• smjör - 70 g;
• mjólk - 250 ml;
• rúsínur - 1 atriði;
• Vanillín - eftir smekk.

Fyrir gljáa:

• egg hvítur - 1 stk.
• duftformaður sykur - 100 g;
• lituð duft.

Undirbúningur

Við bjóðum þér annan áhugaverð uppskrift fyrir páskaköku, rúsínur eru helltir með sjóðandi vatni og síðan þurrkaðir. Hræddir eggjarauður með sykri, bætið smjöri og þeyttum allt með hrærivél þar til það er slétt. Þá hella við sigtað hveiti, vanillín og bakpúðann. Í mótteknum þurrum kúlum lækkar smám saman í mjólk. Sérstaklega, flækið íkorna og settu þau vandlega í deigið og hrærið með skeið. Bætið við rúsínur, dreift deigið í tilbúinn mót og setjið í forhitaða ofninn. Í þetta sinn undirbúum við gljáa: slá hvítu þangað til þykkur tindar og smátt og smátt hella duftið. Smyrðu heita kökur og skreytið með sælgæti dufti.

Uppskrift fyrir ítalska köku "Panetton"

"Panetton" - Ítalska sætabrauð úr gerjaðri deigi, bragðbætt með rúsínum, kertuðum ávöxtum og hnetum.

Innihaldsefni:

Til grundvallar:

• mjólk - 100 ml;
• ferskur ger - 40 g;
• sykur - 100 g;
• smjör - 150 g;
• hveiti - 400 g;
• vanillín;
• egg - 5 stk.

Fyrir aukefnið:

• rúsínur - 100 g;
• sítrónu - 1 stykki;
• sælgæti ávextir - 70 g;
• Cognac - 60 ml;
• möndlur - 50 g.

Fyrir gljáa:

• Lime safa - 2 tsk.
• egg hvítur - 2 stk.;
• sykur - 100 g.

Undirbúningur

Og hér er annað upprunalega uppskrift fyrir mjög dýrindis köku. Rúsínum fyrir nóttina fyllum við með sjóðandi vatni og liggja í bleyti í brandy. Í hlýju mjólk, bruggið ferskum geri, bæta við klípu af sykri og láttu blönduna standa í 15 mínútur. Við fyrirfram sigtið hveitiið í skál og bætið því við salt hennar, sykur og vanillín. Þá blandað, hella í mjólk með ger og bráðnuðu köldu smjöri. Við bætum við eggjum, setjið rúsínum, kertuðum ávöxtum og bræddum möndlum. Blandið deigið varlega saman, hyldu það með hreinu handklæði og láttu það í 40 mínútur á heitum stað. Nú erum við að undirbúa eyðublöðin fyrir bakstur: Við smyrjum þá á hliðum með smjöri og á botninum setjum við parchment pappír. Fylltu út formið fyrir þriðja hluta með próf, og láttu okkur standa í hlýju. Þegar massinn rís næstum til toppsins sendum við mótið í heitt ofn og bakið í um klukkutíma. Í þetta sinn, slá þeyttum próteinum með salti, hellið síðan smám saman og hellið í límsafa. Skolið súkkulaðið sem er á fullunnu kökunum og skreytið eftir vilja.