Hvítkál er góð eins og fersk í salati og braised með kjöti og öðru grænmeti. Slík fat getur verið sjálfstæð fat fyrir hádegismat eða kvöldmat og fyllið kjötréttina sem hliðarrétt, ef það er eldað án kjöts.
Frá uppskriftirnar hér að neðan lærir þú hvernig á að smekklega slökkva ferskt hvítkál með kjöti og elda á sama hátt súkkulaði með kartöflum.
Hversu ljúffengur er að setja ferskt hvítkál í pönnu með kjöti?
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál, hvítkál - 980 g;
- svínakjöt (hold) - 420 g;
- gulrætur - 125 g;
- laukaperur - 170 g;
- tómatmauk - 65 g;
- grænmeti hreinsaður olía - 35 ml;
- ilmandi og svört piparætur - að smakka;
- salt af stórborði salti - 10 g;
- laurushka lauf - 1-2 stk.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta fat, til viðbótar við vörur úr lista yfir innihaldsefni, þurfum við djúp pönnu með þykkt botn. Við hita það upp á eldavélinni, bæta grænmeti hreinsaður olíu og láðu áður hreinsað og teningur lök lauk. Eftir þrjár mínútur, bæta við skrældaranum og meðhöndla á stórum ristum gulrætum og steikið á sama tíma. Skerið nú fyrirfram þvegið og þurrkað kjöt í meðalstór sneiðar og dreifa þeim til grænmetisins. Kryddið svínakjötið með laukum og gulrætum í um það bil fimm mínútur, eftir það sem við dregið úr hitanum undir pönnu í lágmarki, hylið ílátið með loki og veikið innihaldið í aðra fjórðung klukkustundar.
Á þessum tíma, undirbúið ferskt hvítkál. Við munum hreinsa höfuðið frá efstu laufunum, tæta frekar lítið og breiða út hendur okkar, kryddja með salti áður en safa er skilin. Dreifðu grænmetinu yfir í hráefni, hrærið og látið elda í miðlungs eld í fimmtán mínútur. Bætið nú við tómatarmauk, baunirnar af sætum og svörtum pipar, laufunum og lauk, ef nauðsyn krefur, blandið og bládu í fimm mínútur.
Hversu gaman að slökkva á súkkulaði með kartöflum?
Innihaldsefni:
- Súrkál - 280 g;
- kartöflur hnýði - 650 g;
- Vatn síað - 210 ml;
- laukaperur - 125 g;
- Tómatsósa - 20-30 g;
- hreinsaður jurtaolía - 35 ml;
- baunir af sætum pipar - 2 stk.
- laurushka lauf - 1-2 stykki;
- pipar ferskur jörð svartur - eftir smekk;
- túrmerik - 2-3 klípa;
- saltið er stórt - að smakka;
- Kornasykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Þessi uppskrift að slökkva á súkkulaðibragði ásamt kartöflum. Fyrir framkvæmd hennar, hita við í þykkum múrsteinum, grænmetisýruðu olíu, látið í það skrældar og hægelduðum perur og steikið þar til þú færð gullna tón. Ef súrakornið er of súrt eða salt, skolið það undir rennandi vatni, kreistið og bætið síðan við laukinn. Tomim innihald pönnu, hrærið, þar til mjúkur, bætt við löngun og smekk kornsykurs, og í millitíðinni, hreinsaðu og skera í teninga af miðli
Við setjum stykki af grænmeti í kúlu eða djúp potti, hella heitu vatni blönduð með tómatasósu, bæta við ferskja ilmandi pipar, lauflauðum laufum og dreifa sauteed súkkulaði. Við nudda diskinn ofan með túrmerik, hylja það með loki og látið gufa í hæfilegum hita í tíu mínútur. Eftir það blandaðu hvítkál og kartöflur og farðu að undirbúningi og mjúkleika allra grænmetis og bætið, ef þörf krefur, meira sjóðandi vatni og hella eftir smekk.
The fat má bæta við hakkað melenko sveppum, pre-steikt þá í pönnu og bæta þeim við kartöflur með sauteed súkkulaði.