Jelly er frumleg, óvenjuleg og mjög bragðgóður eftirrétt, sem enginn getur neitað. Sérstaklega undirbúningur þess tekur ekki af þér mikinn tíma og fyrirhöfn, en aðeins mun koma á óvart og varða alla fjölskylduna með nýjum bragði og bragði.
Til að undirbúa hlaup er hægt að nota ekki aðeins ferskar berjum, heldur jafnvel jarðarber sultu. Slík hlaup passar fullkomlega bæði einfaldlega sem eftirrétt til venjulegs notkunar og til að fylla kökur, pies eða rúllur.
Við skulum ekki sóa tíma og undirbúa með þér þetta dýrindis jarðarber delicacy.
Uppskriftin fyrir jarðarber hlaup
Innihaldsefni:
- sykur - 0,5 atriði;
- Jarðarber - 500 g;
- gelatín - 1 tsk;
- vatn - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Hvernig á að elda jarðarber hlaup? Svo, í litlum skál, blandað þvoðu, unnar jarðarber með sykri, settu það á vatnsbaði og eldið í 30 mínútur þar til safa er ekki dregin úr berjum. Leggðu síðan strax á jarðarberið í gegnum sigti. Í annarri skál settum við gelatín, hellt því með soðnu köldu vatni og látið það bólgna í um það bil 5 mínútur. Nú sameinaðu gelatín með síróp og blandið vandlega saman og síaðu síðan aftur. Við hella mikið af kremankam, eða litlum mótum, og fjarlægðu það í nokkrar klukkustundir í kæli þar til hlaupið er fullkomlega þétt.
Einnig er hægt að nota ófrysta hlaup til að undirbúa hlaupskaka eða aðra eftirrétti með gelatíni.
Jelly frá jarðarberjum sultu
Innihaldsefni:
- sykur - 100 g;
- gelatín - 25 g;
- vatn - 3 hlutir;
- jarðarber sultu - 200 g;
- krem - til skrauts.
Undirbúningur
Hvernig á að gera jarðarber hlaup? Gelatín sett í skál, helltu kalt soðnu vatni og láttu það brjótast og svolítið bólga í klukkutíma. Í millitíðinni er sultu þynnt með heitu vatni og varlega þreyttur í sérstakan skál, setjið berin í sundur á disk og bætið smá sykri við sírópið sem myndast. Við setjum massa á eldinn, bíddu, meðan hún
Við setjum einnig skálina með gelatínu á eldinn og leysið það upp og látið það ekki sjóða og hræra stundum.
Nú blandaðu varlega saman gelatíni með vatni og sultu, blandið vel saman. Neðst á hverri mold dreifa berjum, hella tilbúnu blöndunni og fjarlægðu jarðarber hlaupið í 5 klukkustundir í kæli þar til það er alveg hert. Áður en þú borðar skaltu skreyta eftirréttinn með þeyttum rjóma.
Hægt er að borða tilbúinn eftirrétt bæði á undirbúningsdegi og á öðrum og jafnvel þriðja degi, þar sem það er fullkomlega geymt í kæli, varðveitt smekk eiginleika þess.
Bon appetit!