Bragðgóður, hressandi og gagnlegur ís er auðvelt að undirbúa heima og án frystis með uppskriftum okkar. Það er nóg að hafa þægilegan kísilmót eða jafnvel plastílát. Slík eftirréttur verður uppáhalds fjölskyldan þín, og börnin verða ánægð með það.
Heimabakað ís uppskrift án ís framleiðanda
Innihaldsefni:
- sykur - 95 g;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- mjólk - 355 ml;
- krem 30% - 205 ml;
- vanillín - klípa.
Undirbúningur
Áður en þú byrjar að undirbúa heimabakað ís án ísbúnaðar, undirbýrðu mótið: þvo þær og þurrkaðu þær með handklæði. Mjólk er hellt í stöng, send til miðlungs hita og soðið. Eggjahvíturnar eru sérstaklega aðskildar með sykri, kasta klípu af vanillíni og bæta varlega blöndunni við lítillega kældu mjólkina. Blandið innihaldi með þeyttum og hrærið, hrærið blönduna þangað til þykkt, en ekki sjóða. Næst skaltu fjarlægja diskar úr diskinum, hella þunnri straum af rjóma og hrærið. Við leggjum ís á kísilmót og setjið það í frystinum í nokkrar klukkustundir.
Ávextir ís heima án frysti
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 235 g;
- kiwi - 235 g;
- eplasafi - 105 ml;
- Myntblöð - 5 stk.
- sykurhvítt duft - 55 g;
- sykur - 20 g;
- náttúruleg jógúrt - 120 ml.
Undirbúningur
Til að undirbúa ís heima án þess að nota ísbúnað, hella eplasafa í sauté pönnu og sendu diskana í eldinn. Við hita það upp smá, kasta sykri og leysa það upp. Eftir að vökvinn skiptist í 2 jafna hluta. Blandaðu jógúrt með dufti og blandið saman munnvatni. Jarðarber eru þvegin, rifin af laufunum, þurrkaðir, blandaðir með blender og blandað með safa. Kiwi er hreinsað, einnig jörð og þynnt með eplasírópi. Taktu nú ísið og fyllið það með 1/3 af kívípúrunni. Við fjarlægjum gámana í 40 mínútur í frystinum og tilkynntu síðan smá súrt jógúrt. Aftur, sendu geyma í kuldanum og lagðu eftir laginu af jarðarbermuði í 40 mínútur, settu pinnar og láttu það í nokkrar klukkustundir í frystinum þar til það frýs.
Ísuppskrift heima án frystis
Innihaldsefni:
- sykur - 115 g;
- þykkt jógúrt - 45 ml;
- vatn 130 ml;
- ferskja - 5 stk.
- sítrónu - 30 g;
- romm - 20 ml;
- vanillín - klípa.
Undirbúningur
Við sjóðum vatni, við kasta sykri og leyst það, hrærið það. Skolið sírópið í 3 mínútur, og þá kælt og bætið rjóma við vanillu. Blandaðu þykkum jógúrt með hrærivél með áður blandaðri massa. Ferskjur eru skrældar, fjarlægðu beinin og höggðu kvoðu með blender. Við hella sítrónusafa inn í ávaxtaúnsuna, blandaðu því saman og bæta jógúrtmassa. Við berjum leikkonuna með þeytum, og þá skipta því í ílát, lokaðu því með loki og fjarlægðu það í 20 mínútur í frystinum. Taktu síðan út, taktu aftur og sendu ís í 20 mínútur í kuldanum. Aðferðin er endurtekin 5 sinnum, og þá þjóna við eftirréttinn við borðið.
Heimabakað ísuppskrift án mjólkurís
Innihaldsefni:
- svartur bitur súkkulaði - 105 g;
- kirsuber ferskur - 105 g;
- hrátt egg - 2 stk.
- sykur - 185 g;
- kremfitu - 405 ml;
- mjólk - 215 ml.
Undirbúningur
Til að undirbúa heimabakað ís án ísbúnaðar, skola kirsuberin, fjarlægðu beinin, dreifa berinu í skál og sendu hana í kæli. Súkkulaði er rifinn á grind. Egg slá nokkrar mínútur með hrærivél, þar til ljós froða birtist. Ekki skal slökkva á tækinu, hella á sykri, sprauta rjóma og mjólk. Við hella mótteknum massa í ílát og setja það í frysti. Eftir 2 klukkustundir skaltu blanda vandlega saman, bæta við kirsuber, súkkulaði og frysta eftirréttinn loksins.