Í stað þess að þykk krem eða þeyttum mjólk er hægt að bæta við ískúlu í kaffið, sem gerir drykkinn öflugri, sætari og kaldur - það sem þú þarft í heitum árstíð. Hvernig á að gera kaffi með ís, munum við segja í uppskriftunum hér að neðan.
Uppskrift fyrir svart kaffi með ís
Svart kaffi Affogato al caffè er hefðbundin ítalsk drykkur sem sameinar espressó og vanilluís. Erfiðleikar við að gera slíkt kaffi er nauðsyn þess að nota kaffivél, þar sem í venjulegum tyrkneska espressó er ekki samþykkt að elda.
Innihaldsefni:
- svart kaffi - 2 tsk;
- vatn 50 ml;
- vanilluís - 2 kúlur.
Undirbúningur
Áður en kaffi er gerð skaltu ganga úr skugga um að ísinn sé fullkomlega frosinn, þéttur samkvæmni og byrjar ekki að bræða strax í bikarnum.
Kaffi er þjappað og sett í kaffivél, freyðandi kaffi er hellt í lítið glerglas fyrir kaffi og skreytt með nokkrum vanillumísakúlum.
Kælt kaffi með ís
Innihaldsefni:
- Malt kaffi - 1/4;
- súkkulaðissíróp - 1/2 borð;
- sykur - 1/4 af hlutnum;
- vatn - 1½ st.;
- krem - 2 hlutir;
- vanilluís;
- engifer öl - 2 msk.
Undirbúningur
Bryggt kaffi er blandað með súkkulaði sírópi og sykri, við kólum um 6-8 klst. Í kaffiblandunni skaltu bæta við rjóma og engiferöli , hella yfir gleraugu og bæta við hverju par af vanilluískúlum.
Kalt kaffi frappe með ís
Innihaldsefni:
- ísbita - 1 hlutur;
- vanilluís;
- Sterkt kaffi - 3/4 af hlutnum;
- mjólk - hálfri öld;
- sykur - 1 msk. skeið;
- þeyttum rjóma - til skrauts.
Undirbúningur
Neðst á kaffibylgjunni liggja nokkrar ísskápar og ískúlur, hella köldu innihaldsefnum með nýbökuðu kaffi með sykri, bæta við mjólk eftir smekk. Við skreytum kalt kaffi með þeyttum rjóma og súkkulaðiflögum.
Kokkteil af kaffi og ís
Fyrir þá sem vilja ís meira en kaffi mælum við með því að skipta nýbökuðum amerískum, tvöföldum hlutum súkkulaðissíróp eða kakó. Í slíku tilviki er hægt að gefa drykkinn jafnvel börnum.
Innihaldsefni:
- bruggað kaffi - 150 ml;
- mjólk - hálfri öld;
- krem - 1 msk. skeið;
- súkkulaðissíróp - 2 msk. skeiðar;
- Vanilluþykkni - 1 tsk;
- Brúnsykur - 1 tsk;
- vanilluís;
- þeyttum rjómi.
Undirbúningur
Eldaðu kaffið og kældu það alveg. Mjólk, vanilluþykkni, skeið af rjóma og sykurhita með hrærivél. Neðst á glerinu hella súkkulaðissírópinu, setjið kúlu af vanilluísi, hellið öllu kaffinu og bætið síðan blöndu af rjóma, mjólk og sykri. Við skreytum kaffi hanastélina með þeyttum rjóma.
Kaffi með ís og "Nutella"
Reyndar er hægt að skipta um "Nutella" með hvaða öðru súkkulaði líma.
Innihaldsefni:
- mjólk - 1 atriði;
- Vanilluþykkni - 1/2 tsk;
- kornað kaffi - 1 ½ tsk;
- "Nutella" - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1 msk. skeið;
- vanilluís;
- krem, kakó, súkkulaðibúnaður - til skrauts.
Undirbúningur
Hellið granulated kaffinu með heitum mjólk og bætið smá sykri. Blandaðu kaffiblandunni með 2 matskeiðar af súkkulaðiblandu. Neðst á þynnuplasanum setjum við kúlu af vanilluísi, hellt því í kaffi-súkkulaðiblanduna og skreytið allt með þeyttum rjóma.
Kaffi með ís
Innihaldsefni:
- ferskbryggt kaffi - 150 ml;
- ís - 100 g;
- þeyttum rjómi;
- súkkulaði mola;
- kaffisíróp.
Undirbúningur
Neðst á glerinu setjum við nokkrar ískúlur, hellið þeim með kaffisírópi, hellið allt kælt kaffi og skreytið með rjóma ofan á. Styruðu kaffi gleri með súkkulaði flögum, hakkað nammi eða duftformi sykur.